Come festeggiare il nuovo anno per gli alberi

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Tu Bishvat è una celebrazione ebraica che ha avuto origine in tempi antichi e sta assistendo a una rinascita culturale a causa della sua attenzione ambientale. È il nuovo anno degli alberi, celebrato il 15 ° giorno del mese ebraico di Shevat. Quest'anno, quella data cade il 21 gennaio.

Sembra che la festa sia iniziata come un modo per creare una data per definire l'età di un albero in modo che gli israeliti sapessero quando dare i frutti di un albero come offerta e quando potevano mangiare il frutto, come indicato in Levitico 19: 23-25 .

Quando entrerai nel paese e pianterai un albero per il cibo, considererai proibito il suo frutto. Tre anni ti sarà proibito di non essere mangiato. Il quarto anno tutto il suo frutto sarà messo da parte per il giubilo davanti all'Eterno; e solo nel quinto anno puoi usare il suo frutto, affinché il suo raccolto possa essere aumentato: Io, l'Eterno, sono il tuo Dio.

Secondo Judaism 101, Tu Bishvat è come il compleanno di un albero. Si ritiene che sia invecchiato di un anno in quella vacanza. Se un albero veniva piantato il giorno prima di Tu Bishvat, ne faceva uno il giorno successivo. Se è stato piantato il giorno dopo Tu Bishvat, avrebbe dovuto aspettare 364 giorni per diventare un anno.

Nei tempi moderni, l'attenzione della celebrazione è diventata ecologica e coloro che celebrano usano la festa per ricordare la loro connessione con la Terra e il loro ruolo nel proteggerla. Celebrano piantando alberi, discutendo di questioni ambientali e mangiando frutta, noci e vino originario di Israele.

Solleva un bicchiere

I vini Galil prendono il nome dagli alberi Alon (quercia) ed Ela (terebinto) che si trovano fianco a fianco nella regione della Galilea di Israele.
GolanWines.co.il

Una cantina israeliana, Yarden Wines, vuole attirare l'attenzione su questa festività sui suoi feed Instagram e Twitter mentre educano sulla festa e sollevano un bicchiere in onore del pianeta.

"Il motivo per cui quest'anno celebriamo Tu Bishvat con i nostri clienti e partner è che è molto facile vedere la risonanza di come tutto ciò che facciamo per creare i nostri vini e portarli ai nostri clienti negli Stati Uniti inizia con un profondo riferimento per la terra stessa che coltiviamo per dare vita e salute alle viti, e poi anche il vino ", ha dichiarato Anne Marie Malkovich-Girard, vicepresidente delle vendite di Yarden Wines.

"Ci piace e ci piace sempre sottolineare questo atteggiamento di abbondanza che celebriamo perché siamo grati per le viti, i vini, i nostri buoni affari e tutti i partner e i clienti con cui condividiamo i prodotti. E poi loro, a loro volta , condividi con noi le loro famiglie e stili di vita ".

Yarden è uno dei principali viticoltori biologici in Israele.

"Abbiamo recentemente ricevuto il certificato LODI RULES per la sostenibilità", ha affermato Malkovich-Girard. Yarden è la prima azienda vinicola internazionale ad aver ricevuto questa certificazione, che ha le sue radici a Lodi, in California.

"Questa è stata una pietra miliare nei nostri sforzi per coltivare in modo più sostenibile nel quadro della nostra costante ricerca olistica per aumentare la qualità del vino ora e in futuro", ha affermato il capo produttore di vino Victor Schoenfield. "Ci consideriamo custodi di un posto molto speciale sul pianeta. Speriamo di agire come antenati modello nell'industria vinicola israeliana al fine di promuovere la sostenibilità nel nostro settore nel suo complesso".

Festeggia a modo tuo

Potresti raccogliere i rifiuti per celebrare Tu Bishvat.
Un sacco di gente / Shutterstock

Non devi vivere in Israele o essere ebreo per onorare gli alberi di Tu Bishvat. Malkovich-Girard ha commentato che la vacanza è "come l'originale Giornata della Terra". Quindi qualsiasi cosa faresti per celebrare la Giornata della Terra è un gioco leale per celebrare Tu Bishvat, purché sia ​​la stagione giusta per questo. Potrebbe essere difficile piantare un albero o un giardino per molte regioni a gennaio, ma ecco alcune idee per festeggiare.

  • Raccogli i rifiuti in un parco, in spiaggia o su un sentiero escursionistico.
  • Mangia senza carne per la giornata.
  • Cammina o vai in bicicletta invece di usare la macchina.
  • Non prendere niente di usa e getta per la giornata. Assicurati di utilizzare sacchetti riutilizzabili, bottiglie d'acqua e tazze da caffè.
  • Fai una doccia brevissima (o salta del tutto il bagno per la giornata).

E qui ci sono due modi specifici per celebrare in un modo ebraico più tradizionale.

  • Ospita un seder Tu Bishvat, un pasto ispirato a un seder pasquale.
  • Consumate un pasto che includa le sette specie menzionate nella Torah (Deuteronomio 8: 8): grano, orzo, uva, fichi, melograni, oliva (o olio d'oliva) e datteri (o miele).

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