Cinque segreti del settore dell’agricoltura animale

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Oltre a causare sofferenze inimmaginabili e inaccettabili agli animali, l’industria zootecnica ha molti altri oscuri segreti che tiene nascosti al pubblico.

Quando senti “allevamento industriale di animali”, qual è la prima parola che ti viene in mente?

Sfruttamento. Sofferenza. Dolore. Morte.

Sono parole forti che evocano forti emozioni e, tragicamente, descrivono accuratamente la vita di miliardi di animali allevati e uccisi per il consumo umano ogni anno.

Ecco perché porre fine agli allevamenti intensivi è la missione di Animal Equality.

Oltre a causare sofferenze inimmaginabili e inaccettabili agli animali, l’industria zootecnica ha molti altri oscuri segreti che tiene nascosti al pubblico.

Più del 99% degli animali d’allevamento negli Stati Uniti proviene da allevamenti intensivi.

Ciò significa che la maggior parte della carne, delle uova e dei latticini proviene da animali tenuti in condizioni estremamente innaturali e crudeli. Confinati in capannoni sporchi, bui e aridi, sono nascosti, lontano dalla vista e dalla mente.

Ma questa è solo la punta dell’iceberg. In effetti, l’impatto dell’agricoltura animale negli Stati Uniti si fa sentire in tutto il mondo.

Ecco cinque segreti che sono deliberatamente nascosti al pubblico.

1. Spazio

L’industria dell’agricoltura animale mira a massimizzare la “produzione” di animali da allevamento per massimizzare il profitto.

Per risparmiare spazio e mantenere i costi al minimo, il 99% degli animali allevati negli Stati Uniti sono stipati a migliaia in capannoni sovraffollati, molti dei quali confinati in minuscole gabbie dove a malapena riescono a girarsi.

Ma mentre l’industria zootecnica cerca di risparmiare spazio in alcune delle sue operazioni, non ha problemi a rubarlo. Occupa vaste quantità di terra per allevare mucche da carne e coltivare colture come la soia da utilizzare come mangime per gli animali intrappolati negli allevamenti intensivi.

Oggi, l’agricoltura animale è responsabile di oltre l’80% della deforestazione in Brasile. Rappresenta una grave minaccia per il nostro pianeta.

2. La filiera nascosta

Nutrire gli animali da allevare per il consumo umano richiede molte risorse. Ad esempio, ci vogliono 5 libbre di mangime ogni giorno per nutrire un singolo maiale. Se si considera che ogni anno negli Stati Uniti vengono allevati e macellati 120 milioni di maiali, la quantità di mangime necessaria diventa insondabile.

Per massimizzare la produzione e il profitto, il mangime somministrato agli animali è un mangime ad alto contenuto proteico, progettato per indurre una crescita rapida. La parte proteica del mangime è generalmente costituita da soia.

È impossibile coltivare tutta la soia necessaria per nutrire le centinaia di milioni di animali che vivono negli allevamenti intensivi ogni anno negli Stati Uniti perché non c’è abbastanza spazio.

Allora, dove prendiamo la soia?

La risposta è semplice: acquistiamo soia da altri paesi, soprattutto dal Sud America. Per creare lo spazio per coltivarlo, intere foreste vengono distrutte e convertite in terreni agricoli.

3. Inquinamento

L’agricoltura animale è responsabile di almeno il 14,5% delle emissioni globali di gas serra.

Inoltre, è anche la causa diretta e indiretta di una delle più grandi catastrofi ambientali che affligge la nostra società: la distruzione della foresta pluviale amazzonica.

Più di 5 milioni di acri sono stati disboscati nel 2020, un aumento del 12% rispetto all’anno precedente, e la tendenza è che la deforestazione continui ad aumentare.

A causa della produzione di carne, le foreste pluviali vengono bruciate al punto che le emissioni dell’Amazzonia ora superano di gran lunga la sua capacità di assorbimento.

4. Macelli non autorizzati

Gli animali allevati in aree deforestate vengono spesso inviati a macelli non autorizzati dove non vengono rispettati nemmeno gli standard minimi di benessere degli animali.

A causa di questo sistema negligente, dove è impossibile tracciare l’intera catena di approvvigionamento, la crudeltà sugli animali è sconosciuta e non documentata.

5. Uno spreco di risorse

L’allevamento di animali per il consumo umano è estremamente inefficiente.

Quando utilizziamo le risorse per allevare animali da allevamento e produrre prodotti animali, aggiungiamo un ulteriore passaggio al processo di produzione alimentare. Man mano che nutriamo gli animali con acqua, soia e altri cereali, stiamo sottraendo quelle risorse limitate agli umani che potrebbero usarle direttamente.

Ad esempio, sapevi che quasi 1/3 dell’acqua dolce del mondo viene utilizzata per l’allevamento di animali? O che per produrre solo un chilo di carne di manzo vengono utilizzati circa 1.800 litri d’acqua? Ciò significa che l’acqua utilizzata per produrre un hamburger da un quarto di libbra equivale a circa tre mesi di doccia!

In un momento in cui la sicurezza idrica sta diventando un problema sempre più urgente in molte parti del mondo, questo è uno spreco significativo che deve essere affrontato.

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