Questo post è stato originariamente pubblicato alcuni anni fa, ma indovina un po '!? Abbiamo aggiunto altri quattro modi per utilizzare il nostro elettrodomestico da cucina preferito: salsa di mele dalla consistenza perfetta, una grande pentola di spaghetti, risotto confortante e il nostro arrosto preferito. Facci sapere nei commenti in quale altro modo ti piacerebbe usare questa macchina magica. ✨
IL VASO ISTANTANEO.
Parliamo di Instant Pot. Alzi la mano se fai parte del club?
Per un principiante, può sembrare una sorta di misterioso gadget potenzialmente esplosivo che finisce per anni nella parte posteriore dell'armadio della cucina per paura. Oppure, è solo tirato fuori per fare quella pentola di riso integrale o misteriosa partita di fagioli secchi (che, sì, è ancora un ottimo uso).
Ma abbiamo girato il blocco Instant Pot alcune volte. E siamo qui per dirti che questa piccola bellezza fondamentalmente vive sul nostro piano di lavoro a questo punto. È il nostro cuociriso, zuppa di pesce, mago del congelatore, miracolo per la cena dell'ultimo minuto tutto in uno. E non possiamo fermarci.
Per prima cosa: cos'è un vaso istantaneo?
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Instant Pot è una pentola a pressione elettrica ma anche una pentola a cottura lenta, una yogurtiera, una cuociriso, una pentola grande, una vaporiera e altro ancora. Abbiamo il 6-Quart Instant Pot Duo che è quello che usiamo per tutte le nostre ricette Instant Pot. Fanno anche una pentola istantanea da 3 quarti e una pentola istantanea da 8 quarti.
Instant Pot è un vero e proprio punto di svolta, soprattutto nelle notti frenetiche. La maggior parte delle ricette sono scariche e cucinate, e tutto ciò che devi fare è impostare tutto e poi CAMMINARE VIA per fare altre cose divertenti come guardare la TV, portare a spasso il cane, pulire la casa, fare una festa da ballo, ecc.
BONUS: cuoce anche il cibo molto più velocemente (70%!) Rispetto ad altri modi di cucinare ed è tutto in una pentola. Capisci perché amiamo ancora questa cosa?
Se non sei ancora convinto, Instant Pot è PRIME per la preparazione dei pasti e per i pasti congelati, non è richiesto lo scongelamento. Puoi dare un'occhiata a tutte le nostre ricette di pentole istantanee per congelatori qui se ti piacciono queste cose (risposta: lo sei sicuramente).
Tralasciamo anche l'ovvio: è anche un regalo davvero eccellente per una certa vacanza alle porte.
Va bene, andiamo avanti. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per utilizzare questo piccolo gioiello.
Instant Pot è un maestro nell'accorciare i tempi di cottura per ricette notoriamente lunghe. Esempio: questo ragù di manzo. Le costolette di manzo impiegano ore nel forno per diventare teneri, ma tutto ciò di cui Instant Pot ha bisogno è di poco più di 30 minuti. Servilo sopra una ciotola gigante di pasta o gnocchi e non tornerai mai più a cuocere al forno le costolette.
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Uno dei momenti più OMG di possedere un Instant Pot è quando ti rendi conto che puoi fare lo yogurt. Richiede un po 'di tempo, ma è semplice e senza complicazioni. Assicurati di avere un termometro a lettura istantanea per controllare la temperatura del latte (quello che usi per la carne funziona perfettamente!). Il risultato è uno yogurt cremoso e naturalmente dolce.
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Metti una risottiera nell'elenco degli elettrodomestici che ora puoi spostare nel seminterrato. ✔️ La pentola istantanea è la MIGLIORE per un riso cotto alla perfezione. Ancora meglio: puoi cuocere il riso E tutte le tue suppellettili in una pentola come questa preparazione di farina di pollo piccante con riso e fagioli.
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Bevande nella pentola istantanea ?! Oh si. Questa tazza fruttata e piena di felicità è in cima alla lista. Completamente senza mani, realizzato in 15 minuti e pronto per la festa. Dopo che il sidro ha terminato la cottura, tieni la pentola istantanea al caldo e sostituisci il coperchio di cottura a pressione con il coperchio di vetro per un facile self-service. 👍🏼
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Adoriamo così tanto preparare la zuppa nell'Istant Pot che abbiamo scritto un intero post a riguardo. Il nostro preferito però? Questa zuppa di riso selvatico. È magico, confortante e ha un sapore bollito tutto il giorno in meno di un'ora.
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Parla di un punteggio di preparazione del pasto. Avere uova sode in frigorifero è una colazione istantanea, una scorciatoia per una fantastica insalata di uova o un po 'di proteine a pranzo. Cinque minuti ad alta pressione, rilascio naturale 5 minuti, immergere in acqua ghiacciata e sbucciare – questo è tutto. MAGIA.
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Non ci credi? La pentola istantanea può cuocere un intero 5 libbre. pollo in 30 MINUTI ed è succoso e sorprendente. INOLTRE: provate ad adagiare il pollo su un letto di fette di limone e una generosa spolverata di erbe aromatiche e sale. Prego.
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Chi non ama una patata al forno caricata ??? Puoi fare un lotto di patate in 12 MINUTI, che è il tempo perfetto per raccogliere alcuni condimenti per una barretta di patate al forno molto ideale.
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Visto che siamo in tema di patate, parliamo di purè! Queste purè di patate sono le patate più cremose e sontuose piene di crema di formaggio, burro ed erbe aromatiche. YUM.
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Sì, le verdure al vapore non sono le ricette più affascinanti, ma sono una vecchia riserva per una buona ragione. Un sorso di olio d'oliva e una spolverata di sale e sei nel paradiso dei vegetariani.
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Fare i fagioli secchi nel modo tradizionale può richiedere molto tempo. Ci sono ammollo, ebollizione e ebollizione ed è solo una COSA INTERA. Instant Pot risolve sostanzialmente tutti questi problemi. Metti i fagioli secchi nella pentola istantanea, copri con acqua e cuoci per circa 30 minuti. Nessun pre-ammollo richiesto!
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Fare la farina d'avena tagliata in acciaio nella pentola istantanea è un gioco da ragazzi. Non guardare per vedere se la tua pentola sul fornello bolle. Non preoccuparti per la cottura o la cottura. Nessun timore che la farina d'avena bruciata si attacchi al fondo della pentola. Metti solo l'avena nella pentola con acqua (o latte di mandorle se hai voglia) e cuoci. Il risultato è una pentola cremosa e ricca di noci di avena tagliata in acciaio.
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Stiamo esplorando il territorio degli snack! Più specificamente, POPCORN. Onestamente, far scoppiare qualsiasi tipo di popcorn nella pentola istantanea è piuttosto liscio, ma siamo parziali della dolce salinità del mais bollito.
Clicca qui per ottenere questa ricetta da Sixth Bloom.
Bene ciao, cheesecake! Questo potrebbe essere il modo più magico che abbiamo. Poiché Instant Pot utilizza il vapore per cucinare, crea una cheesecake cremosa esagerata che si prepara in soli 35 minuti. Inoltre, questa minuscola padella a cerniera da 7 pollici è semplicemente TROPPO CARINA.
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COSTOLETTE! Sì, siamo seri. Ci vogliono 5 minuti per prepararli e poi 30 minuti di cottura. Suggerimento: finiscili con salsa extra sotto la griglia per portarli sopra.
Clicca qui per ottenere questa ricetta da Spend with Pennies.
Questo Mac and Cheese da sogno è fatto con tutti gli ingredienti reali ed è più veloce delle cose in scatola. Onestamente. Così veloce. Solo 5 ingredienti e 4 minuti di cottura.
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Il miglior snack per bambini e adulti (e con cannella ?? sì.). E invece di stare in piedi su una stufa, tutto ciò che devi fare è inserire tutto nell'Istant Pot e lasciare che faccia il suo lavoro.
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Uno dei nostri nuovi preferiti di quest'anno e, onestamente, migliore di qualsiasi arrosto cotto o brasato nel nostro libro. Manzo tenero, patate perfette, funghi terrosi e un delizioso sugo fatto nella stessa pentola dappertutto.
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Woweeeee un altro * di solito * ad alta manutenzione trasformato in zero manutenzione. Non c'è ancora niente come un risotto cotto a fuoco lento sul fornello, ma onestamente, non perdi nient'altro che l'esperienza con questo.
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Spaghetti. Nella pentola istantanea !? Uh Huh. Come ha detto il nostro tester di ricette: "Sorprendentemente delizioso!" Coglieremo ogni opportunità per piatti extra da meno a zero, e questo prende la torta (ehm, piatto).
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Accessori preferiti per Instant Pot
Il tuo vaso istantaneo verrà fornito con ciò di cui avrai bisogno per la maggior parte delle ricette, ma se vuoi immergerti completamente nelle sue meraviglie, potresti voler raccogliere alcuni di questi extra.
Se hai mai preparato una cheesecake prima d'ora, allora conosci la magia di una teglia a cerniera! Cheesecake beatitudine da seguire.
Sì, è vero che Instant Pot viene fornito con un anello di tenuta in silicone, ma è una buona idea averne uno di riserva (o due!). Se usi la tua pentola istantanea per peperoncino piccante o carni saporite, nel tempo l'anello di silicone può macchiarsi e trattenere alcuni "sapori" tutt'altro che ideali (assolutamente yum, giusto?). Se speri di utilizzare la tua pentola istantanea sia per ricette dolci che salate, è una buona idea avere anelli di silicone dolci e salati designati.
Per quando vuoi trasformare la tua pentola istantanea in una pentola a cottura lenta! MAGIA. Ti consente anche di vedere il tuo cibo mentre cuoce, il che è essenziale per cose come quel mais fatto in casa sopra, che è una delle nostre nuove ossessioni.
INOLTRE, puoi sostituire il coperchio di cottura a pressione con questo dopo il tempo di cottura per rendere più facile servire pentole di peperoncino o persino sidro di mele fatto in casa. #vincente
TI AMO PER SEMPRE, VASO ISTANTANEO. ❤️ Ecco dove puoi trovare di nuovo Instant Pot se ti senti ispirato.
Ed ecco una raccolta delle migliori ricette di Instant Pot che abbiamo provato su Internet.
Cos'altro può fare che ci manca? Dobbiamo sapere. 👇🏼
