Come formare una torta a doppia crosta

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Sia che tu stia usando la mia pasta Easy Pie o la pasta per torta a fiocchi Old-Fashioned di Stella, i passaggi per arrotolarla e modellarla in una torta a doppia crosta sigillata sono identici *: stendi la pasta, riempila, coprila, tagliala schiacciatela, lavatela con l'uovo e infornatela. Ta-da!

* Perché potresti sceglierne uno sull'altro? Sono contento che tu l'abbia chiesto. Ecco una spiegazione delle differenze tra i due impasti!

Ok, quindi non è così semplice: ci sono alcuni piccoli trucchi lungo la strada e impararli può creare una crosta più bella e di successo. Spero che il video qui sopra ti spieghi tutto. (E già che ci sei, potresti anche farcire la mia torta di mele!)

Preparare una torta in crosta unica? Guarda la mia guida illustrata passo passo o il video di Stella per ulteriore aiuto.

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