La migliore guida per i pani senza glutine

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Pubblico spesso i migliori pani senza glutine sul mio account Instagram e ho promesso che avrei condiviso i miei marchi di pane senza glutine preferiti, quindi eccoci qui!

Sebbene non ci siano molti marchi che ho considerato preferiti, ce n'è uno su cui mi appoggio più spesso che è disponibile a livello nazionale, e poi due che sono un po 'più locali o sono disponibili per corrispondenza.

I tre marchi principali che noterò di seguito sono:

Nuovo Cascadia Gluten Free – con sede a Portland, OR – disponibile per corrispondenza se non sei locale a Portland. Questo è senza dubbio il mio marchio preferito su tutta la linea.

Canyon Bakehouse senza glutine – disponibile a livello nazionale – nota che molti dei loro prodotti contengono olio di canola alla pubblicazione di questo post, e personalmente non compro nessuna di queste varietà.

Pane Srsly senza glutine a lievitazione naturale – con sede a Berkeley nella San Francisco Bay Area – disponibile principalmente sulla costa occidentale, altrimenti per corrispondenza.

Marchi bonus:

Pane di riso e teff senza glutine Gjusta – con sede a Los Angeles (Venezia), questo pane è disponibile solo localmente nell'area di Los Angeles per quanto ne so.

Jane the Bakery Quinoa Loaf – questo pane è fenomenale, ha una leggera dolcezza e un po 'di atmosfera da nocciola, ma meglio. Viene venduto come una pagnotta qui a San Francisco, e adoro tagliarlo a fette spesse per servire un pezzo unico come toast di avocado.

Negli elenchi seguenti, li inserisco in ordine di preferenza. Se non lo elenco, non significa che non mi piaccia, ma qui sto elencando i miei preferiti!

Tutti questi pani senza glutine preferiti hanno davvero bisogno di essere tostati per essere gustati al meglio, con una sola eccezione, indicata di seguito.

Farò del mio meglio per aggiornare questo post nel tempo se provo nuovi marchi disponibili a livello nazionale o locale.

I migliori panini senza glutine:

Nuovo Cascadia Farm Bread – questo pane tosta così bene, diventa davvero croccante e ha una consistenza straordinaria e un profilo aromatico quasi a lievitazione naturale. Anche se non siamo vegani, questo pane è senza uova, quindi se ne hai bisogno, prendi nota. Chiunque amerà questo toast, senza glutine o no.

Canyon Gluten Free Mountain White – Questa è un'opzione di pane senza glutine standard davvero semplice. Funziona benissimo in una pressa per panini o per toast o panini normali. Non direi che questo è un pane senza glutine per "buongustai", ma fa il lavoro e sarebbe accettabile anche per i mangiatori di glutine, purché tostato.

Bread Srsly Classic Gluten Free Pagnotta di lievito naturale – mentre a volte l'opzione di affettare il pane in modo sottile o spesso come vuoi è piacevole, non mi piace doverlo affettare a casa. Inoltre, ci sono spesso buchi molto grandi nel pane, quindi affettarlo diventa più problematico. Detto questo, il sapore della pasta madre è fantastico. E, avere una singola fetta più spessa di questa rispetto a due fette più sottili crea una straordinaria base per toast di avocado. Vale la pena provarlo lo puoi trovare!

Panini / panini per hamburger senza glutine preferiti:

Panini per hamburger senza glutine Canyon – questi sono più morbidi e un panino più tradizionale

Panini Panini Senza Glutine Srsly – questi sono più solidi, più simili a uno stile "hard roll", ma non altrettanto solidi come il New Cascadia

Nuovi panini per hamburger senza glutine Cascadia – questi sono più solidi, più simili a uno stile "hard roll"

Non ho ancora una foto personale di questo!

Specialità di pane / articoli preferiti senza glutine:

Nuovo Cascadia Challah – questo è uno degli unici pani senza glutine che abbia mai mangiato che ha un sapore incredibile senza tostarlo, ma fa anche il toast francese più incredibile. Se sei come me e cuocere il pane non fa per te, ma forse vuoi qualcosa di veramente speciale per una vacanza, potrebbe valere la pena investire per spedirne un po 'a te stesso

Pagnotta di riso e teff senza glutine Gjusta– questo pane è così buono, l'ho portato a casa da Los Angeles in un bagaglio a mano prima. Lo ordinerei al 100% per corrispondenza se fosse disponibile, ma invece lo porterò a casa ogni volta che farò un viaggio a LA. Questa foto non gli rende davvero giustizia, ma se hai la possibilità di ottenere questa pagnotta, prendila. Viene venduto anche all'Erewhon Market.

Jane the Bakery Quinoa Loaf – questo pane è fenomenale, ha una leggera dolcezza e un po 'di atmosfera da nocciola, ma meglio. Viene venduto come una pagnotta qui a San Francisco, e adoro tagliarlo a fette spesse per servire un pezzo unico come toast di avocado.

Bagel senza glutine Canyon – ascolta, vengo dal New Jersey, quindi questi bagel sono come quelli con cui sono cresciuto? Nessuna possibilità. Dubito che questi fossero bolliti e poi cotti. Ma sono azzeccati abbastanza bene per un'opzione a casa che è priva di glutine.

Per ora è tutto per i migliori pani senza glutine. Naturalmente, ci sono probabilmente un sacco di marchi disponibili localmente da provare e, sebbene possano essere i tuoi preferiti, finché non li provo, non posso valutarli!

Se conosci degli ottimi pani senza glutine che dovrei provare che vengono spediti in tutto il paese anche se venduti localmente, fammelo sapere nei commenti. Vedrò se posso ordinarne altri per testarli.

Dimmi anche di più dei tuoi preferiti!

Saluti!
Diane