Lasagna Cremosa Al Pomodoro Ricetta Fiorentina

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Metti la tua faccia proprio lì dentro.

Ti piace, aspetta, però, non è troppo vicino? PUH-LEEZ. Sappiamo entrambi che una persona non può mai essere troppo vicina a quei bordi di lasagne dorate che sono la quantità perfetta di gommoso, ed è esattamente per questo che ci piace uscire insieme e scatenarci con tutti i cibi. Questa è questa lasagna alla fiorentina.

Come un grande abbraccio accogliente

Questa cremosa lasagna fiorentina al pomodoro è composta da strati su strati di salsa di pomodoro piccante e spinaci saltati all'aglio annidati in una coperta cremosa sopra la salsa, assorbita su tutti i lati da spesse e gommose tagliatelle di lasagna per una fetta perfettamente pulita di comfort food.

E sta dando un abbraccio a noi stessi in questi giorni. Ad esempio, padella dopo padella dopo padella, calda fuori dal forno per la cena, gli avanzi riscaldati nel forno perché è l'unico modo in cui sono soddisfatto del riscaldamento di un pezzo di lasagna (centri di lasagne fredde. PERCHÉ.), E deliziosamente denso e pasta appiccicosa appena uscita dalla padella in frigo poche ore dopo cena. Di solito non sono grossolanamente innamorato delle lasagne, ma con questa sono state tracciate nuove linee.

Impertinente + Disordinato = Migliore

Mi piace chiamare questa lasagna Super Saucy, che onestamente adoro. Quello che ho imparato attraverso gli infiniti round di preparazione, è che se non hai bisogno che le tue lasagne si mantengano insieme con un'incredibile affettabilità. E se sei più il tipo di persona che è d'accordo a prenderlo con un cucchiaio e dritto in bocca, allora sei pronto per una vera delizia per le lasagne quando lo fai nel modo Super Saucy.

Questa padella di formaggio fuso caldo I MEAN LASAGNA, sebbene non sia affatto pulita e ordinata come dovrebbe essere la lasagna, era in realtà la mia preferita: era così impertinente, così brodosa all'inizio, ma assoluta perfezione della lasagna il giorno dopo con il giusto quantità di umidità e una (più) buona affettabilità una volta che è stato completamente raffreddato.

Più Lasagna Love

Va bene. Il tuo turno! Prendi il tuo 9 × 13 e mettiti comodo con una padella frizzante di cibo vegetariano cremoso, saporito e vegetariano.

Guarda come preparare questa ricetta:

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Creamy Tomato Lasagna Florentine

  • Author: Pinch of Yum
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 50 mins
  • Total Time: 1 hour 5 minutes
  • Yield: 9 1x

Description

This Creamy Tomato Lasagna Florentine is so deliciously comforting and simple. Noodles, tomato sauce, and a creamy spinach layer!

Scale 1x2x3x

ingredienti

  • 1 tablespoon olive oil
  • 2–3 cloves garlic, minced
  • 4–5 cups fresh spinach
  • 2 cups 4% cottage cheese
  • 2 eggs
  • 1/4 cup ground flaxmeal (optional, see notes)
  • 1 teaspoon oregano
  • 1 teaspoon Italian seasoning (mine was salty – if you’re using a non-salted variety, add an additional 1/4–1/2 teaspoon salt)
  • a very tiny dusting of nutmeg
  • a squeeze of lemon juice
  • 1/2 cup Parmesan cheese
  • 4 cups tomato sauce
  • 12 no-boil or oven ready lasagna noodles
  • 3–4 cups shredded Mozzarella cheese

Instructions

Video On Off

  • Preheat the oven to 350 degrees. Heat the olive oil in a medium pan over medium high heat. Add the garlic and saute for 1-2 minutes. Add the spinach and stir around until just barely wilted. Remove from heat and set aside.

  • Blend the cottage cheese in a food processor or blender until mostly smooth and creamy. Transfer to a bowl and mix with eggs, flaxmeal, oregano, Italian seasoning, nutmeg, lemon juice, and Parmesan cheese. Stir in the spinach and set aside.

  • To assemble lasagna, spray a 9×13 baking dish with nonstick spray and spread a few spoonfuls of sauce around in the bottom of the pan. Arrange 3 noodles, top with about 1 cup sauce, 1 cup creamy spinach mixture, and 3/4 cup Mozzarella cheese. Repeat for three complete layers. Top it all off with the last three lasagna noodles, 1 cup sauce, and 1 cup Mozzarella cheese. Cover with greased foil so the cheese doesn’t stick and bake for 40 minutes.

  • Remove foil and bake for another 10 to brown the cheese (or turn on your broiler to get it browned). Remove from oven and let stand for 15 minutes before slicing and serving.

  • Notes

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    The flaxmeal adds a nice flavor/texture and helps the lasagna hold together, but it’s not essential.

    Freezer Meal Version

  • Sauté:
    1 tablespoon olive oil
    2 cloves garlic, minced
    4 ounces fresh spinach
  • Mix with:
    1 15-ounce container ricotta cheese
    1 egg
  • Layer and freeze in dish:
    1 24-ounce jar of really good pasta sauce
    10-12 uncooked lasagna noodles
    2 1/2 cups shredded Mozzarella cheese
  • Bake from frozen: 425 degrees for 75 minutes. Remove cover and bake for 10 minutes until bubbly and browned. Let stand for 15 minutes to firm up.
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    • Category: Dinner
    • Method: Bake
    • Cuisine: Italian

    Keywords: lasagna florentine, tomato lasagna, vegetarian lasagna recipe

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