Morsi equilibrati | Pasti da riscaldare e mangiare perfettamente puliti | Spezie biologiche | Creato da Diane Sanfilippo

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Il brodo di ossa è un super alimento per tanti motivi.

Per citarne alcuni, è stato dimostrato che riduce l’infiammazione, migliora la digestione e migliora la qualità della pelle.

Il brodo di ossa fornisce al nostro corpo forme biodisponibili (molto facili da consumare, digerire e assorbire) di calcio, magnesio, fosforo e altri oligominerali che oggi mancano nella nostra dieta. Mentre possiamo anche usare brodi di sole verdure per ottenere determinati minerali, senza ossa nel mix, non otterremo alcuni degli altri fantastici benefici dalla gelatina e dal collagene che forniscono.

Molti sono preoccupati su come ottenere il calcio quando si evitano i moderni alimenti a base di latticini come il latte scremato e lo yogurt magro. Sebbene il latte crudo intero e intero o il kefir possano andare bene per alcune persone, molte altre trovano tutte le forme di latticini problematiche o irritanti per la digestione. Fortunatamente, in realtà è abbastanza semplice ottenere calcio adeguato anche eliminando i latticini. Le verdure a foglia (bietole, cavoli, cavoli e spinaci) sono ricche di minerali come il calcio, ma, in modo delizioso e abbastanza facile, possiamo trovare anche minerali E altri componenti salutari nel BRODO preparato in modo tradizionale!

Tua nonna aveva ragione: la zuppa guarirà ciò che ti affligge. Ma deve essere preparato con brodo o brodo tradizionale, che – oltre ai minerali – contiene anche gelatina naturale, un’altra sostanza curativa.

Mentre puoi ovviamente preparare il tuo brodo, risparmia un po’ di tempo ordinando una scatola di brodo Balanced Bites per un vero affare, brodo fatto in casa pronto per l’uso! Usiamo ossa di pollo biologiche e un tempo di cottura lenta per estrarre quante più proteine ​​possibile. Se stai entrando nella scatola, potrebbero esserci delle ottime applicazioni culinarie, ma se vuoi che sia nutriente, dovrà arrivarti congelato o freddo.

La semplice aggiunta di un po’ di brodo di ossa alla tua routine quotidiana otterrà grandi benefici: per la digestione, i capelli e la pelle, la salute delle articolazioni e altro ancora.

Semplici modi per aggiungere brodo alla tua routine quotidiana:

  • iniziate con una tazza di brodo scaldato sul fuoco e condito con un pizzico di sale marino o delle spezie biologiche Balanced Bites.
  • usalo in cucina: nella maggior parte delle ricette puoi sostituire l’acqua o il vino con il brodo e aggiungerà un sacco di sapore (cuocere il riso, cuocere al vapore le verdure, ecc.)
  • mangia più zuppa fatta con il brodo tradizionale – ho alcune delle mie ricette preferite qui sotto!

Se vuoi saperne di più, assicurati di ascoltare l’episodio 221 del podcast Balanced Bites: la dottoressa Kellyann Petrucci si è unita a me nello show ed è una risorsa così straordinaria sui benefici del brodo di ossa.

Ed ecco alcune delle mie ricette preferite di zuppe a base di brodo:

Zuppa di tortilla di ispirazione messicana

Zuppa Di Zucca Butternut

zuppa matrimoniale italiana

Facci sapere nei commenti, qual è il tuo modo preferito per aggiungere il brodo di ossa alla tua routine quotidiana?