Presentazione del grembiule Serious Eats X Tilit

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Il nostro team ha adorato i grembiuli ben fatti di Tilit da molto tempo e, più recentemente, abbiamo scoperto che fanno anche meravigliose maschere per il viso. Quindi, quando abbiamo deciso che era ora di progettare un grembiule Serious Eats personalizzato, Tilit è stata la prima scelta naturale. Per assicurarsi che il grembiule fosse tanto funzionale quanto di bell'aspetto, Daniel Gritzer e Sasha Marx si sono recati nell'ufficio di Tilit. Usando la loro esperienza combinata, hanno lavorato con il team di Tilit per creare un grembiule che fornisce ai cuochi casalinghi un sacco di utilità. Il fascino è solo un ulteriore vantaggio.

Daniel's Take on the Custom Apron

"Quando si trattava di progettare un grembiule, non volevamo creare un prodotto ingannevole. Volevamo qualcosa di sottile con una chiara utilità. Per il tessuto, abbiamo scelto qualcosa che minimizzasse la visibilità delle macchie e fosse facile da lavare. Abbiamo anche scelto un design con molte tasche per fare spazio a penne, termometri e asciugamani laterali. L'ultimo elemento è stato creare un piccolo valore aggiunto che ha reso questo grembiule più utile del normale grembiule: un piccolo foglio di riferimento della temperatura per carne e pesce sul prodotto L'etichetta. Non è visibile a nessun altro quando indossi il grembiule, ma se stai cucinando una bistecca e non ricordi la temperatura interna ideale, puoi prendere la parte inferiore del grembiule e ricevere un rapido promemoria ".

Tutti i dettagli secondo Sasha

"Mi sono innamorato e ho iniziato a indossare grembiuli e camicie da lavoro Tilit quando cucinavo nelle cucine dei ristoranti. Tutto ciò che fanno è di alta qualità, super confortevole, piacevole per gli occhi e, soprattutto, molto funzionale in cucina. Questo grembiule parla dell'etica condivisa di Serious Eats e Tilit: niente campanelli e fischietti inutili, solo alcune scelte di design utili e ben ponderate.

"Innanzitutto, non riesco davvero a disegnare grembiuli bianchi o chiari, a meno che tu non sia un fornaio a tempo pieno che è coperto di farina tutto il giorno, quindi era importante scegliere un colore di base che potesse prendere un uno o due schizzi di salsa senza farti sembrare che stai facendo il cosplay di Dexter. I grembiuli sono fatti per essere macchiati! Successivamente, volevamo una doppia tasca sul petto che avesse uno scomparto che potesse facilmente contenere un pennarello e una penna (sto sempre etichettando mise en place, testare progetti e avanzi, o annotare appunti per lo sviluppo di ricette) e un secondo scomparto leggermente più grande che potrebbe contenere un timer da cucina o Thermapen.

"Daniel ha avuto l'idea di aggiungere un piccolo cheat sheet per le temperature interne target per le proteine, e il team di Tilit ha pensato di cucirlo all'interno del tessuto, quindi non è visibile a nessuno fino al momento in cui è necessario ricordare quale temp chicken il seno dovrebbe essere cotto. Infine, non sono un fan del marchio in-your-face, quindi abbiamo chiesto a Tilit di creare un discreto logo SE da cucire sul fianco del grembiule. Se fai oscillare gli asciugamani laterali intorno alla vita come me, il logo probabilmente non sarà mai visibile. Ma i dettagli colorati sulle tasche, in vita e sulle cinghie del collo sono tutti quelli che i nostri lettori dovrebbero conoscere dal sito. Sono così contento di come sono risultati e ho adorato cucinare con il prototipo che ci è stato inviato all'inizio di questa primavera prima della pandemia ".

Prendi un grembiule tutto tuo proprio qui. (Abbiamo detto che sarebbe un ottimo regalo per le feste?)

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