Ricetta delle lenticchie al curry rosso – Pizzico di Yum

75

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel 2012 (woah!). L'abbiamo arricchito con alcune nuove foto alcuni anni fa, ed è ancora uno dei nostri preferiti per eccellenza facili e accoglienti a cui continuiamo a tornare ancora e ancora. Se non hai ancora sperimentato la sua magia, per favore, fallo accadere stasera.

Adesso è un buon momento per:

  • indossare maglioni comodi
  • accendi qualche candela
  • immergi la tua casa nei sapori e negli odori delle tue ricette classiche preferite per cucinare a fuoco lento ma comunque salutari.

Ad esempio, RED CURRY LENTILS DUH.

Queste lenticchie rosse al curry sono una delle mie ricette preferite di tutti i tempi. Come di solito la mia atmosfera è, qui stiamo lavorando con ingredienti di base per la dispensa e una preparazione semplice e diretta. È difficile rovinare questo.

Basta cuocere le lenticchie e condirle in questa salsa piccante al curry rosso con cipolle saltate e un goccio di latte di cocco. OH MIA BONTÀ PERFETTAMENTE PICCANTE.

Ultimamente ho avuto un'avventura con le lenticchie. Oppure aspetta, tipo, negli ultimi 8 anni. Questi ragazzi, questo, quell'altro, e ora una passeggiata nella memoria fino all'originale che ha dato inizio alla mia storia d'amore? Riesco a malapena a sopportarlo. Se non hai mai preparato le lenticchie, questa è una ricetta perfetta per introdurti alla magia del piccolo cibo più economico, sano, versatile e assolutamente delizioso della dispensa. L'umile lenticchia regna sovrana.

Mangerai un piatto grande di queste lenticchie rosse al curry con riso? O raccoglierai un boccone cremoso con un pezzo caldo di naan? O lo mangerai freddo fuori dal frigo con esattamente zero giudizio da parte mia?

Solo il tempo lo dirà.

Variazioni per questa ricetta

  • Versione vegana: Basta sub olio per il burro!
  • Come fare in Instant Pot: Abbiamo una ricetta per questo: segui le nostre lenticchie al curry rosso istantaneo qui.
  • Come fare in una pentola a cottura lenta: Un altro per quello! Puoi trovare le nostre lenticchie al curry rosso Crockpot qui.

Guarda come preparare le nostre lenticchie rosse al curry

Stampa h3 {flex: 0 0 100%}. Gustose-ricette-equipment .tasty-link-card {flex: 0 0 50%; padding: 1.5rem 1rem; text-align: center} @media screen and (min-width : 500px) {. Gustoso-ricette-equipment .tasty-link-card {flex: 0 0 33%}}. Gustoso-ricette-equipment .tasty-link-card p {font-weight: 700; font-size: 1em ; margin-bottom: 0} .tasty-ricette-equipment .tasty-link-card pa {color: initial} .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card span {font-size: .9em} .tasty-ricette -rating.tasty-ricette-clip-10 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,10% 0,10% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,10% 0, 10% 100%, 0100%)}. Gustose-ricette-rating.tasty-ricette-clip-20 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,20% 0,20% 100%, 0100%) ; percorso-clip: poligono (0 0,20% 0,20% 100%, 0 100%)}. gustoso-ricette-rating.tasty-ricette-clip-30 {-webkit-percorso-clip: poligono (0 0 , 30% 0,30% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,30% 0,30% 100%, 0100%)}. Gustose-ricette-rating.tasty-ricette-clip -40 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,40% 0,40% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,40% 0,40% 100%, 0100% )}. gustoso-recip es-rating.tasty-ricetta-clip-50 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,50% 0,50% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,50% 0 , 50% 100%, 0100%)}. Gustose-ricette-rating.tasty-ricette-clip-60 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,60% 0,60% 100%, 0100% ); percorso-clip: poligono (0 0,60% 0,60% 100%, 0 100%)}. gustoso-ricette-rating.tasty-ricette-clip-70 {-webkit-percorso-clip: poligono (0 0,70% 0,70% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,70% 0,70% 100%, 0100%)}. Gustose-ricette-valutazione.tasty-ricette- clip-80 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,80% 0,80% 100%, 0100%); clip-path: polygon (0 0,80% 0,80% 100%, 0100 %)}. gustose-ricette-rating.tasty-ricette-clip-90 {-webkit-clip-path: polygon (0 0,90% 0,90% 100%, 0100%); clip-path: polygon ( 0 0,90% 0,90% 100%, 0 100%)}. Gustose-ricette-nutrizione ul {list-style-type: none; margin: 0; padding: 0} .tasty-recipes-nutrition ul: after {display: block; content: ""; clear: both} .tasty-ricetta-nutrition li {float: left; margin-right: 1em} .tasty-recipe-plug {text-align: center; margin-bottom: 1em ; display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; just ify-content: center} .tasty-ricetta-plug a {text-decoration: none; box-shadow: none} .tasty-recipe-plug a img {width: 150px; height: auto; margin: 5px 0 0 8px; display: inline-block} .tasty-ricetta-footer-content {text-align: center; padding: 1.5em} .tasty-ricette-footer-content .tasty-ricette-footer-copy {margin-left: 0}. gustose-ricette-piè di pagina-contenuto img, .tasty-ricette-piè di pagina-contenuto svg {larghezza: 60px} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-entry-footer h3 {font-size: 1.25em; margin: 0 0 .25em; padding: 0} .tasty-ricette-entry-footer p {font-size: .75em; margin: 0} .tasty-ricette-entry-footer pa {text-decoration: underline; box-shadow: none; border-bottom: none} @media screen e (min-width: 500px) {. gustose-ricette-footer-content {display: flex; justify-content: center; align-items: center; padding: 1.5em 0 ; text-align: left} .tasty-ricetta-footer-content .tasty-ricetta-footer-copy {margin-left: .8em}} @ media print {.tasty-ricetta-no-print, .tasty-ricette- no-print * {display: none! important}} / * Grassetto stili di scheda ricetta. * / .tasty-recipes {border: 5px solid # 667; margin-top: 6em; margin-bottom: 4em} .tasty-ricette.tasty-ricette-has-plug {margin-bottom: 1em} .tasty-ricette- plug {margin-bottom: 4em} .tasty-ricette-print-button {display: none} .tasty-recipe-image-shim {height: 69.5px; clear: both} .tasty-ricetta-entry-header {background- color: # 667; color: #fff; text-align: center; padding-top: 35px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em} .tasty-ricette-entry- header.tasty-ricette-has-image {padding-top: 0px} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-image {float: none; text-align: center; transform: translateY (-115px); margin -bottom: 1em; / * Decidi se ci serve * /}. gustose-ricette-entry-header .tasty-ricette-image img {-webkit-border-radius: 50%; – moz-border-radius: 50% ; border-radius: 50%; border: 5px solid # 667; height: 150px; width: 150px; display: inline-block; object-fit: cover} .tasty-ricette-entry-header h2 {font-size: 2em ; font-weight: 400; text-transform: minuscolo; margin-bottom: 0; text-align: center; color: #fff; margin-top: 0; padding-top: 0; padding-bottom: 0} .tasty-ricetta-has-image .tasty-ricette-entry-header h2 {margin-top: -115px} .tasty-recipes-entry-header hr {border: 1px solid # b7bbc6; background- color: # b7bbc6; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em} .tasty-ricette-entry-header div.tasty-ricette-rating {text-decoration: none; border: none} .tasty-recipes-entry- header .tasty-recipes-rating: hover {text-decoration: none} .tasty-recipe-entry-header div.tasty-recipes-rating {font-size: 1.375em; display: block} .tasty-ricette-entry- intestazione .tasty-ricette-rating p {margin-bottom: 0} .tasty-ricetta-entry-header span.tasty-ricette-rating {margin-left: 0.25em; margin-right: 0.25em; color: #fff} .tasty-ricette-entry-header .rating-label {font-style: italic; color: # b7bbc6; font-size: 0.6875em; display: block} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details { margin-top: 1em} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details ul {list-style-type: none; margin: 0} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details ul li {display: inline-block; margin-left: 0.5em; margin-right: 0.5em; fon t-size: 1em; line-height: 2.5em; color: #fff} @media only screen e (max-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .detail-icon { height: 0.8em; margin-top: 0.4em} .tasty-ricetta-entry-header .tasty-ricette-details ul li {font-size: 0.875em; line-height: 1.75em}} @ media only screen e ( min-width: 520px) {. gustose-ricette-voce-intestazione .tasty-ricette-dettagli .detail-icon {altezza: 1em; margin-top: 0.6em} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette- dettagli ul li {font-size: 1em; line-height: 2.5em}}. gustose-ricette-entry-header .tasty-ricette-dettagli .tasty-ricette-label {font-style: italic; color: # b7bbc6; margin-right: 0.125em} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .detail-icon {vertical-align: top; margin-right: 0.2em; display: inline-block; color: #FFF} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .author a {color: inherit; text-decoration: underline} .tasty-ricette-entry-content {padding-top: 1.25em} .tasty-ricette-entry -content .tasty-ricette-pulsanti {margin-bottom: 1.25em; margin-left: 1.25em; margin- right: 1.25em} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-buttons: after {content: ''; display: block; clear: both} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-button- wrap {larghezza: 50%; display: inline-block; float: left; box-sizing: border-box} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-buttons a {text-transform: uppercase; text-align : center; display: block; color: #fff; background-color: # 667; font-size: 1em; line-height: 1.375em; padding-top: 1em; padding-bottom: 1em; font-weight: grassetto; margin-top: 0; border: none; border-radius: 0; text-decoration: none} .tasty-ricette-entry-content a img {box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none} .tasty -recipes-entry-content .tasty-ricette-buttons a: hover {background-color: # 979599; text-decoration: none} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-buttons img {vertical-align: top } .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-pulsanti .svg-print, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-pulsanti .svg-pinterest {altezza: 1.25em; margin-right: 0.375em ; margin-bottom: 0; background: nessuno; display: inline-block; vertic al-align: middle} @media only screen e (min-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-button-wrap: first-child {padding-right: 0.625em} .tasty- ricette-entry-content .tasty-ricette-button-wrap: last-child {padding-left: 0.625em}} @ schermata solo media e (larghezza massima: 520px) {. gustose-ricette-entry-content .tasty- ricette-button-wrap {larghezza: 100%}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-button-wrap: nth-child (2) {padding-top: 1em}}. gustose-ricette-entry-content h3 {text-transform: uppercase; font-size: 0.75em; color: # 979599; margin: 1.5em 0} .tasty-ricetta-istruzioni-header {margin: 1.5em 0} .tasty-ricette-entry-content h4 {font-size: 1em; padding-top: 0; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em} .tasty-ricette-entry-content hr {background-color: # eae9eb; border: 1px solid # eae9eb ; margin-top: 1em; margin-bottom: 1em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricetta-descrizione, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti, .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricette-istruzioni, .tasty-ricette-entry-content .tasty- ricette-parole chiave {padding-left: 1.25em; padding-right: 1.25em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-description p {margin-bottom: 1em} .tasty-ricette-entry-content .tasty -ricette-ingredienti ul, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ul {list-style-type: none; margin-left: 0; margin-bottom: 1.5em; padding: 0} .tasty- ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ul li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ul li {margin-bottom: 0.625em; list-style-type: nessuno; position: relative; margin-left: 1.5em; line-height: 1.46} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ul li: prima, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ul li: prima {background-color: # 667; -webkit-border-radius: 50%; – moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; altezza: 0,5em; larghezza: 0,5em; display: blocco; contenuto : ''; left: -1.25em; top: 0.375em; position: absolute} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricetta-ingredienti ol, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ol {counter-reset: li; mar gin-left: 0; padding: 0} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ol> li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions ol> li {list-style- tipo: nessuno; posizione: relativo; margin-bottom: 1em; margin-left: 1.5em; line-height: 1.46} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ol> li: before, .tasty- ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ol> li: before {content: counter (li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: # 667; -webkit-border-radius: 50% ; -moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; altezza: 1.45em; larghezza: 1.45em; colore: #fff; sinistra: -1.25em; transform: translateX (-50%); line- height: 1.5em; font-size: 0.6875em; text-align: center; top: 0.1875em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti li li, .tasty-ricette-entry-content .tasty -recipes-instructions li li {margin-top: 0.625em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricetta-ingredienti li ul, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti li ol, .tasty -ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni li u l, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions li ol {margin-bottom: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-equipment {padding-left: 1.25em; padding-right : 1.25em} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricetta-video-embed ~ .tasty-ricette-equipment {padding-top: 1em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes {padding : 1.25em; background-color: # edf0f2} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-note ol {counter-reset: li; margin-left: 0; padding: 0} .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricette-note ul {margine-sinistra: 0; padding: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note p, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ul , .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ol {background-color: #fff; padding-left: 1.5625em; padding-right: 1.5625em; padding-top: 1.25em; padding-bottom: 1.25 em; margin-bottom: 1.5em; position: relative; -webkit-clip-path: polygon (20px 0,100% 0,100% 100%, 0100%, 0 20px); clip-path: polygon (20px 0,100% 0,100% 100 %, 0100%, 0 20px)} @ schermo solo multimediale e (larghezza minima: 520 px) { .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol {margine-sinistra: 2em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette -notes p, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li {padding-left: 2.5em} .tasty-ricette- entry-content .tasty-ricette-notes ul li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li {position: relative; list-style: none; padding-top: 1em; margin-left: 0 ; margin-bottom: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note p: prima, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ul li: before {contenuto: 'i'; display: block; background-color: # 667; -webkit-border-radius: 50%; – moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; altezza: 1.3em; larghezza: 1.3em; font- size: 0.75em; line-height: 1.3em; text-align: center; color: #fff; position: absolute; left: 1.167em; top: 1.9em} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette- note ol> li: prima di {contenuto: counter (li); counter-increment: li; position: absolute; background-col oppure: # 667; -webkit-border-radius: 50%; – moz-border-radius: 50%; border-radius: 50%; altezza: 1.45em; larghezza: 1.45em; colore: #fff; sinistra: 2em ; transform: translateX (-50%); line-height: 1.5em; font-size: 0.6875em; text-align: center; top: 2em}}. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-note p : last-child {margin-bottom: 0} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-other-details {background-color: # edf0f2; padding: 0 1.25em 1.25em} .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricette-altri-dettagli ul {color: # 667; display: flex; flex-wrap: wrap; font-size: 0.85rem; list-style: nessuno; margin-bottom: 0} .tasty-ricette- entry-content .tasty-ricette-altri-dettagli ul li {margin: 0 0.5rem; list-style: none} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-altri-dettagli ul li .tasty-ricette-label {font-style: italic} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-altri-dettagli .detail-icon {color: # 667; vertical-align: top; margin-right: 0.2em; display: inline- block} schermata solo @media e (larghezza massima: 520 px) {. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-altri-dettagli .detail-icon {height: 0.8em; margin-top: 0.4em} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-other-details ul li {font-size: 0.875em; line-height: 1.75em}} @ media only screen e (larghezza minima: 520px) {. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-altri-dettagli .detail-icona {altezza: 1em; margin-top: 0.8em} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-altri-dettagli ul li {font-size: 1em; line-height: 2.5em}}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-keywords {background-color: # edf0f2; padding-bottom : 1em; padding-top: 1em} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-keywords p {font-size: 0.7em; font-style: italic; color: # 979599; margin-bottom: 0}. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-parole chiave p span {font-weight: bold} .tasty-ricetta-nutrifox {text-align: center; margin: 0} .nutrifox-label {background-color: # edf0f2 } .tasty-ricette-nutrifox iframe {larghezza: 100%; display: block; margin: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-nutrition {padding: 1.25em; color: # 667} .tasty- ricette-nutrizione .tasty-ricette-label {font-style: italic; color: # b7bbc6; margin -right: 0.125em; font-weight: 400} .tasty-recipe-nutrition ul li {float: none; display: inline-block; line-height: 2em; margin: 0 10px 0 0} .tasty-recipes-entry -footer {background-color: # 667} .tasty-ricetta-entry-footer img, .tasty-ricette-entry-footer svg {color: #FFF} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-entry- footer h3 {color: #fff} .tasty-ricetta-entry-footer {color: #fff} .tasty-ricette-entry-footer: after {content: ''; display: block; clear: both} / * Stampa visualizzazione styles * / .tasty-ricetta-stampa-visualizza .tasty-ricetta-video-embed, .tasty-ricette-print-visualizza .tasty-ricette-altri-dettagli, .tasty-ricette-stampa-visualizza .tasty-ricette- attrezzature, .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-intestazione-voce .tasty-ricette-dettagli .detail-icon, .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note p: prima , .tasty-ricette-print .tasty-ricette-contenuto-voce .tasty-ricette-note ul li: prima, .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-entrata-contenuto .tasty-ricette-ingredienti ul li: prima , .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-con tent .tasty-ricette-ingredienti ol li: prima, .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions ul li: before, .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricette-istruzioni ol li: prima, .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-note ol> li: prima, .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-entry -footer img {display: none} .tasty-ricetta-print-view {font-size: 11px; background-color: #fff} .tasty-ricetta-print-view .tasty-ricette-print-button {display: inline -block} .tasty-ricetta-print {padding: 0; font-size: 11px} .tasty-ricette-print-view .tasty-ricette {margin-top: 1em} .tasty-ricette-print .tasty-ricette- entry-header {background-color: inherit; color: inherit; padding-bottom: 0; padding-left: 1em; padding-right: 1em; padding-top: 1em; text-align: left} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-intestazione-voce .tasty-ricette-immagine {float: right; transform: none} .tasty-ricette-print.tasty-ricette-has-image .tasty-ricette-entry-header h2 {margin-top : 0; text-align: left} .tasty-re cipes-print .tasty-ricette-entry-header h2 {color: inherit; margin-bottom: 0.5em} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-header hr {display: none} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-header span.tasty-ricette-rating {color: # 000} .tasty-ricette-entry-header div.tasty-ricette-rating a {text-decoration: none} .tasty-recipes-entry -header div.tasty-ricette-rating p {margin-top: 4px} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details ul {padding: 0; clear: none} .tasty- ricette-stampa .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-dettagli ul li {line-height: 1.5em; color: # 000; margin: 0 10px 0 0} .tasty-ricette-print .tasty-ricette- entry-content img {max-width: 50%; height: auto} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ol li, .tasty-ricette-print .tasty-ricette- entry-content .tasty-ricetta-istruzioni ol li {margin-bottom: 0.5em; line-height: 1.1; list-style: decimal} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette- ingredienti ul li, stampa-ricette-gustose .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions ul li {margin-bottom: 0.5em; line-height: 1.1; list-style: disc} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note {background: nessuno! importante} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul, .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content. gustose-ricette-note ol {sfondo: nessuno! importante} .tasty-ricette-stampa .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li {padding: 0; clip-path: nessuno; sfondo: nessuno; line-height: 1.5em; list-style: decimal} .tasty-ricetta-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes p {padding: 0; clip-path: nessuno; sfondo: nessuno; riga -height: 1.5em} .tasty-ricette-print .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul li {padding: 0; clip-path: nessuno; sfondo: nessuno; line-height: 1.5em; list-style: disc} .tasty-ricetta-print .tasty-ricette-source-link {text-align: center} .tasty-ricette {border: 5px solid # 6d3c5c; margin-top: 25px; margin-bottom: 25px } .tasty-recipe.tasty-recipe-has- immagine {margin-top: 110px} .tasty-ricetta-print {margin-left: 20px; margin-right: 20px; padding: 0} .tasty-ricetta-entry-header {background-color: # 6d3c5c; color: # fff; text-align: center; padding-top: 30px; padding-bottom: 20px; padding-left: 40px; padding-right: 40px} .tasty-ricetta-entry-header.tasty-ricette-has-image {padding -top: 0px} .tasty-ricetta-entry-header .tasty-ricette-image {float: none; text-align: center; transform: translateY (-121px); margin-bottom: 0} .tasty-ricette-entry -header .tasty-ricette-image img {-webkit-border-radius: 92,5px; -moz-border-radius: 92,5px; border-radius: 92,5px; border: 5px solid # 6d3c5c; larghezza: 185px; altezza: 185px} .tasty-ricetta-entry-header h2 {font-family: 'Dosis', sans-serif; font-size: 32px; font-weight: 400; letter-spacing: 1px; text-transform: lowercase; margin- bottom: 0; text-align: center; color: #fff; margin-top: 0} .tasty-ricetta-has-image .tasty-ricette-entry-header h2 {margin-top: -112px} .tasty-ricette -entry-header hr {border: none; border-bottom: 2px solid # 8a677a; margin-bottom: 15px; padding: 0} .tasty-recip es-entry-header .tasty-ricette-rating a {display: block} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-rating a: hover {text-decoration: none} .tasty-ricette-entry-header span .tasty-ricette-rating {font-size: 22px} .tasty-ricette-entry-header span.tasty-ricette-rating {margin-left: 4px; margin-right: 4px; color: #fff} .tasty-ricette -entry-header .rating-label {font-style: italic; color: # 99838f; font-size: 11px; display: block} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details {margin-top: 15px } .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details ul {list-style-type: none; margin: 0} .tasty-recipes-entry-header .tasty-ricette-details ul li {display: inline- block; margin-left: 7px; margin-right: 7px; font-size: 16px; line-height: 40px} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details ul li.author, .tasty-ricette- entry-header .tasty-ricette-details ul li.total-time {display: none} @media only screen and (max-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .detail- icon {height: 14px; margin-top: 5px} .tasty-ricetta-entry-heade r .tasty-ricette-details ul li {font-size: 14px; line-height: 28px}} @ media only screen e (min-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .detail-icon {height: 18px; margin-top: 9px} .tasty-ricetta-entry-header .tasty-ricette-details ul li {font-size: 16px; line-height: 40px}}. gustose-ricette- voce-intestazione .tasty-ricette-dettagli .tasty-ricette-label {font-style: italic; color: # b39aa7; margin-right: 2px} .tasty-ricette-entry-header .tasty-ricette-details .detail- icona {vertical-align: top; margin-right: 0; fill: # b39aa7} .tasty-ricetta-entry-header .tasty-ricette-yield-scale {border: 1px solid # b39aa7; color: # b39aa7} .tasty -recipes-entry-content {padding-top: 20px} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-buttons {margin-bottom: 20px; margin-left: 20px; margin-right: 20px} .tasty-ricette -entry-content .tasty-ricette-buttons: after {content: ''; display: block; clear: both} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-button-wrap {larghezza: 50%; display: inline-block; float: left} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette -pulsanti a {text-transform: uppercase; text-align: center; display: block; color: #fff; background-color: # 6d3c5c; font-size: 16px; line-height: 22px; letter-spacing: 1px; padding-top: 15px; padding-bottom: 15px; font-weight: grassetto; margin-top: 0; cursore: puntatore; box-shadow: nessuno; border: nessuno; border-radius: 0; altezza: inherit; text- decorazione: nessuna} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-buttons a: hover {background-color: # 979599; text-decoration: none} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-buttons img {vertical-align: top} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-buttons img.svg-print {altezza: 20px; margin-top: 1px} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette- pulsanti img.svg-pinterest {height: 18px; margin-top: 2px; margin-right: 5px} @media only screen e (min-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-button -wrap: first-child {padding-right: 10px} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-button-wrap: last-child {padding-left: 10px}} @ schermo solo multimediale e (larghezza massima : 520px) {. Gustose-ricette-entry-content .tasty-reci pes-button-wrap {larghezza: 100%}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-button-wrap: nth-child (2) {padding-top: 15px}}. gustose-ricette-entry-content h3 {text-transform: uppercase; font-size: 12px; letter-spacing: 0.1em; color: # 979599; font-family: 'Bitter', serif} .tasty-ricette-entry-content hr {padding: 0; border: nessuno; border-bottom: 2px solid # eae9eb} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricetta-descrizione, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti, .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricetta-istruzioni {padding-left: 20px; padding-right: 20px} .tasty-ricetta-scale-container {margin-top: -8px; padding-bottom: 0.8rem} .tasty-ricetta-scale- contenitore .tasty-ricette-scale-label {font-size: 12px} .tasty-ricette-scale-container button.tasty-ricette-scale-button-active {color: # 6d3c5c; border-color: # 6d3c5c} .tasty -recipes-scale-container button {padding: 0 4px} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricetta-ingredienti h4 {font-size:}. gustoso-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ul { list-style-type: none} .tasty-re cipes-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ul li {margin-bottom: 10px; list-style-type: nessuno; position: relative} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-ingredienti ul li: prima {background-color: # 6d3c5c; -webkit-border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; border-radius: 4px; altezza: 8px; larghezza: 8px; display: block; content: ''; sinistra : -20px; top: 0.5rem; position: absolute} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-instructions ol {counter-reset: li} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ol li {list-style-type: none; position: relative; margin-bottom: 15px} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-instructions ol li: before {content: counter (li); counter-increment: li; position: absolute; background-color: # 6d3c5c; -webkit-border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; border-radius: 8px; altezza: 16px; larghezza: 16px; color: #fff; sinistra: -20px; transform: translateX (-50%); line-height: 17px; font-size: 11px; text-align: center; font-family: 'Bitter', serif; top: 3px} @media only screen e (larghezza massima: 520px) {. gustose-ricette-ingresso-con tent .tasty-ricette-instructions ol {margin-left: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions ol li {}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-instructions ol li: before {display: inline-block; position: relative; left: 0; top: -3px; transform: none; margin-right: 5px}}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-istruzioni ol li: last -child {margin-bottom: 0} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-notes {padding: 20px; background-color: #eeedef} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note p , .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ol li {background-color: #fff; margin-left: 0; margin- right: 0; padding-left: 25px; padding-right: 25px; padding-top: 20px; padding-bottom: 20px; position: relative; -webkit-clip-path: polygon (20px 0,100% 0,100% 100%, 0 100%, 0 20px); clip-path: polygon (20px 0,100% 0,100% 100%, 0100%, 0 20px)}. Gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-note ul li, .tasty-ricette -entry-content .tasty-ricette-notes ol li {margin-bo ttom: 10px} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-note ul li: last-child, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li: last-child {margin-bottom: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ul, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol {padding-left: 10px} .tasty-ricette-entry-content .tasty -recipes-notes ol {counter-reset: ordinato-list} @media only screen e (min-width: 520px) {. gustoso-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes p, .tasty-ricette-entry- contenuto .tasty-ricette-note ul li, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li {padding-left: 40px} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note p: prima , .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ul li: prima, .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-note ol li: prima {contenuto: 'i'; display: block; sfondo -colore: # 6d3c5c; -webkit-border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; border-radius: 8px; altezza: 16px; larghezza: 16px; font-size: 12px; line-height: 16px; text-align: center; color: #fff; position: absolute; left: 14p x; top: 23px; font-family: Helvetica, sans-serif} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-notes ol li: before {counter-increment: ordinato-list; content: counter (ordinato-list )}}. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-note p: last-child {margin-bottom: 0} .tasty-ricette-entry-content .tasty-ricette-other-details {background-color: #eeedef; padding-bottom: 20px} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-other-details .detail-icon {fill: # b39aa7; height: 16px; margin-top: 0.7rem} .tasty-ricette -entry-content .tasty-recipe-other-details ul {list-style-type: none; margin: 0; text-align: center; color: # 979599} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette- altri dettagli ul li {display: inline-block; margin-left: 7px; margin-right: 7px; font-size: 14px; line-height: 40px} @media only screen e (min-width: 520px) {. gustose-ricette-voce-contenuto .tasty-ricette-altri-dettagli ul li {font-size: 14px; line-height: 40px}}. gustose-ricette-entry-content .tasty-ricette-altri-dettagli .tasty- ricette-etichetta {font-style: italic} .tasty-ricette-entry-conten t .tasty-ricette-altri-dettagli .tasty-ricette-label img {larghezza: 16px; margin-bottom: -3px} .tasty-ricette-nutrifox {text-align: center} .tasty-ricette-nutrifox iframe {larghezza : 100%; display: block; margin-bottom: 0} .tasty-ricetta-entry-content .tasty-ricette-keywords {background-color: #eeedef; text-align: center} @media only screen and (min- larghezza: 520px) {. gustoso-ricette-nutrifox iframe {margin-bottom: 25px; margin-top: 25px} .tasty-ricette-nutrifox {margin-right: 20px; margin-left: 20px}}. gustoso-ricette- plug {margin-bottom: 20px; margin-left: 20px; margin-right: 20px; line-height: 30px; text-align: center; flex-wrap: wrap} .tasty-ricetta-plug img {vertical-align: middle; margin-left: 5px; height: 30px} .tasty-ricetta-entry-footer {background-color: # 6d3c5c; padding-top: 25px; padding-bottom: 20px; padding-left: 40px; padding-right: 40px} .tasty-ricetta-entry-footer img {altezza: 65px} .tasty-ricette-entry-footer h3 {color: # b299a7; margin-bottom: 2px; font-size: 22px; line-height: 36px; font -famiglia: 'Dosis', sans-serif; text-transform: minuscolo; letter-spacing: 0} .tasty-ricette-entry-footer p {margin-bottom: 0; color: #fff; font-size: 12px} .tasty-ricette-entry-footer pa {color: #fff; text-decoration: underline} .tasty -recipes-entry-footer: after {content: ''; display: block; clear: both} @media only screen e (max-width: 520px) {. gustose-ricette-entry-footer h3 {margin-top: 8px ; margin-bottom: 8px} .tasty-ricetta-entry-footer {text-align: center}} @ schermata solo media e (min-width: 520px) {. gustoso-ricette-entry-footer img {float: left} .tasty-ricette-entry-footer h3, .tasty-ricette-entry-footer p {margin-left: 90px}}. gustoso-ricetta-responsive-iframe-container-2ca29ed4 {position: relative; overflow: hidden; padding- top: 56.22%}. gustoso-ricetta-responsive-iframe-container-2ca29ed4 iframe {posizione: assoluto; alto: 0; sinistra: 0; larghezza: 100%; altezza: 100%; bordo: 0} .tasty-ricetta- responsive-iframe-container-80fac989{position:relative;overflow:hidden;padding-top:56.22%}.tasty-recipe-responsive-iframe-container-80fac989 iframe{position:absolute;top:0;left:0;width :100%;height:100%;border:0}.tasty-recipe-responsiv e-iframe-container-6b7716f5{position:relative;overflow:hidden;padding-top:56.22%}.tasty-recipe-responsive-iframe-container-6b7716f5 iframe{position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0} ]]>clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares icon

Red Curry Lentils

  • Author: Pinch of Yum
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 30 mins
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 6 1x

Description

Red curry lentils is my all-time favorite lentil recipe. Thick, creamy, saucy, and perfect as leftovers. Plus it’s healthy and easy!

Scale 1x2x3x

ingredienti

  • 1 1/2 cups lentils, rinsed and picked over
  • 1/2 large onion, diced
  • 2 tablespoons butter
  • 2 tablespoons red curry paste
  • 1/2 tablespoon garam masala
  • 1 teaspoon curry powder
  • 1/2 teaspoon turmeric
  • 1 teaspoon sugar
  • 1 teaspoon garlic, minced
  • 1 teaspoon ginger, minced
  • a few good shakes of cayenne pepper
  • 1 14-ounce can tomato puree
  • 1/4 cup coconut milk o cream
  • cilantro for garnishing
  • rice for serving

Instructions

Video On Off

  • Cook the lentils according to directions. Drain and set aside.

  • Melt the butter in a large saucepan over medium high heat. Add the onion and saute for a few minutes until fragrant and golden. Add all the spices (curry paste, garam masala, curry powder, turmeric, cayenne, sugar, garlic, ginger) and stir fry for 1-2 minutes. Add the tomato puree; stir and simmer until smooth.

  • Add the lentils and the cream. Stir to combine and simmer for another 15-20 minutes (the longer, the better)! Serve over rice and garnish with cilantro.

  • Notes

    The equipment section above contains affiliate links to products we use and love!

    • Category: Dinner
    • Method: Cook
    • Cuisine: Thai-Inspired

    Keywords: red curry lentils, curry lentils, indian lentils

    Recipe Card powered by

    One more thing!

    This recipe is part of our delicious lentil recipes page. Check it out!