Morsi bilanciati | Pasti caldi e consumati perfettamente puliti | Spezie biologiche | Creato da Diane Sanfilippo

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Con i bambini che sono tornati a scuola questo mese, condivido i miei 3 passaggi principali per convincere i tuoi figli a mangiare un pranzo sano, oltre ad alcune ricette che sarebbero perfette da includere nel loro cestino del pranzo della scuola (anche se lo stanno mangiando al tavolo della cucina)!

La soluzione migliore per convincere i tuoi figli a mangiare un pranzo sano è coinvolgerli. Certo, all'inizio potrebbero rifiutare alcune delle tue nuove idee sane, ma quando i bambini sono in grado di partecipare direttamente al processo di selezione e cottura del cibo che mangiano (e anche di coltivarlo, se puoi iniziare un orto! ), sono molto più ricettivi a provare cose nuove e ad ammettere di apprezzarle.

Questi tre passaggi sono modi semplici e facili per aiutare i bambini a essere coinvolti:

  • Lascia che scelgano gli alimenti da includere nel loro cestino del pranzo. Se gravitano solo verso dolcetti o prelibatezze da forno, chiedi loro di scegliere anche qualcosa di più robusto, come una proteina o un vegetariano per accompagnarlo.
  • Coinvolgili al supermercato. Se li porti con te, chiedi loro di trovare un ingrediente specifico (che sai che possono raggiungere!) Nella sezione dei prodotti, oppure chiedi loro di raccogliere una verdura o un frutto, forse qualcosa di nuovo che non hanno mai provato prima, da portare a a casa e utilizzare nel loro pranzo quella settimana. Se stai ordinando online o stai effettuando il ritiro dal marciapiede, chiedi loro di aiutarti quando effettui l'ordine.
  • Assegna loro compiti a misura di bambino in cucina. Se sono molto giovani, possono aiutare a lavare le verdure o a strappare grandi foglie di lattuga per un'insalata. Man mano che invecchiano, possono misurare gli ingredienti con te, mescolare condimenti per insalata o salse e alla fine imparare a tritare alcune cose e lavorare con il calore per cucinare i loro cibi.

    • Ciò che insegnerai ai tuoi figli attraverso questi passaggi è molto più importante persino dei cambiamenti nel loro cibo ogni giorno. Si tratta di empowerment e di un set di abilità che li aiuterà a prendersi cura di se stessi mentre crescono!

    Così tanti bambini oggi non imparano mai queste abilità di base della vita e coinvolgendo i tuoi figli in cucina, specialmente quando sono giovani, otterrai il loro entusiasta impegno a trasformare il modo in cui guardano il cibo. Invece di combattere una battaglia ogni volta che vogliono mangiare cibo spazzatura, puoi dar loro la possibilità di essere creativi in ​​cucina: cucinare è molto simile a un divertente progetto artistico che puoi mangiare quando è finito. Costruiranno la fiducia in cucina che si tradurrà in capacità più ampie per tutta la vita e ti solleverà la pressione mentre lavori per mantenere le cose il più sane possibile in cucina.

    Idee per il pranzo a misura di bambino:

  • Insalata di tonno Deli, servita su involtini di lattuga o pane senza glutine
  • Cauli Hummus con verdure crude o cracker GF sul lato
  • Frutta e verdura (in particolare le opzioni locali e stagionali: cerca di evitarne ogni anno dalla lista Dirty Dozen!)
  • Fette di salumi (controlla gli ingredienti: Applegate e Fork in the Road sono entrambe ottime opzioni)
  • Chips di piantaggine
  • Patatine di kale
  • Pezzo di quiche o frittata (ad esempio: il mio Pesto e Pancetta Frittata)
  • Polpette (ad esempio: le mie polpette ripiene del Ringraziamento)
  • Mini Muffin (ad esempio: i miei muffin alle spezie e zucca carota)
  • Tazze di cioccolato e burro di mandorle come dolcezza
  • Assicurati di non perdere le offerte di pollo croccanti Paleo o le baccalà con patate dolci nella nostra raccolta di ricette per bambini 21DSD.

    • Uno dei modi migliori per attenersi a un piano alimentare sano, soprattutto quando stai ancora cercando di fare scelte diverse e cambiare le tue abitudini, è pianificare i pasti in anticipo. Questa guida alla pianificazione dei pasti di Wellness Mama è un'ottima introduzione alla pianificazione dei pasti per tutta la famiglia.

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