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Gli episodi sono disponibili anche su iTunes, Spotify e Stitcher.
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Stai ascoltando l'episodio 397 del podcast Balanced Bites.
Diane Sanfilippo: Benvenuto nel podcast Balanced Bites. Sono Diane; un consulente nutrizionale certificato e autore di bestseller del New York Times di Practical Paleo and the 21-Day Sugar Detox. Il mio ultimo libro, Keto Quick Start, è stato pubblicato il 1 gennaio 2019. Vivo a San Francisco con mio marito e i miei figli di pelliccia.
Liz Wolfe: Sono Liz; un praticante di terapia nutrizionale e autore del bestseller del Wall Street Journal Eat the Yolks; The Purely Primal Skincare Guide; e il programma online Baby Making and Beyond. Vivo su un lago nella mistica terra del Midwest, fuori Kansas City.
Siamo i co-creatori della Master Class Balanced Bites e ti offriamo questo pluripremiato podcast da quasi 8 anni. Questo spettacolo si concluderà con l'episodio 400 a metà maggio; tuttavia, avremo tutti gli episodi salvati per consentirti di ascoltarli o riascoltarli ogni volta che vorrai. Restate sintonizzati per maggiori informazioni sul nuovo spettacolo di Diane con Cassy Joy Garcia; Guidato.
Ricorda il nostro disclaimer: i materiali e i contenuti all'interno di questo podcast sono intesi solo come informazioni generali e non devono essere considerati un sostituto per consulenza medica, diagnosi o trattamento professionale. Prima di iniziare, ascoltiamo uno dei nostri sponsor.
Liz Wolfe: Il podcast Balanced Bites è sponsorizzato in parte dalla Nutritional Therapy Association. L'NTA forma e certifica professionisti e consulenti di terapia nutrizionale (me compreso, sono un NTP), enfatizzando la bioindividualità e la gamma di strategie dietetiche che supportano il benessere. L'NTA enfatizza gli alimenti ricchi di nutrienti locali, interi e adeguatamente preparati come la chiave per ripristinare l'equilibrio e migliorare la capacità del corpo di guarire.
Il programma di professionisti in terapia nutrizionale dell'NTA e il programma di consulenti di terapia nutrizionale completamente online forniscono ai laureati l'istruzione e le competenze necessarie per avviare una carriera soddisfacente e di successo nella nutrizione olistica. Se sei interessato a conoscere la nutrizione olistica ma non vuoi necessariamente diventare un professionista, dai un'occhiata al loro nuovo corso di Foundational Wellness. Per ulteriori informazioni sui programmi e le risorse di terapia nutrizionale dell'NTA e per iscriversi al corso gratuito, Nutritional Therapy 101, visitare http://www.NutritionalTherapy.com.
1. Notizie e aggiornamenti da Diane & Liz [2:11]
Liz Wolfe: Ciao Diane.
Diane Sanfilippo: Ciao.
Liz Wolfe: CIAO. {ride} Cosa sta succedendo laggiù?
Diane Sanfilippo: Bene, quindi la gente ora sa che quando questo spettacolo volge al termine, darò il via a un nuovo spettacolo con Cassy Joy Garcia. Sai, in realtà il giorno in cui io e te abbiamo parlato; ehi, ok, penso che questo sarà il momento giusto. Cassy aveva postato; hey, sto finendo il podcast Fed and Fit. E le ho mandato un messaggio dopo aver fatto quella chat, ed è stato letteralmente solo questo momento di; Hey. Vuoi ancora fare un podcast? Perché se lo fai, ho questa idea. E poi ci siamo semplicemente imbattuti, come facciamo noi. Abbiamo funzionato con esso.
Quindi, condividiamo solo tutte queste idee di cose di cui vogliamo davvero parlare. Il che, sai, tu ed io siamo entrati un po 'in questi argomenti in questo show. Un po 'di roba per lo sviluppo personale. Di cui so che parleremo di più nell'episodio delle prossime settimane. Ma in realtà questa intersezione e sezione trasversale di benessere e salute; ma imprenditorialità e sviluppo personale, e proprio come lo facciamo; Odio dire bilanciare tutto. Ma in qualche modo bilancia tutto e trova un modo per rimanere sano, positivo e motivato e fare tutte le cose nel contesto dell'essere un imprenditore. Quindi siamo super entusiasti.
Comincerà a metà maggio. Quindi, più o meno bene, quando questo spettacolo termina, voglio dire subito dopo che entreremo in alcuni episodi. Restate sintonizzati e tenete gli occhi aperti per alcuni crowdsourcing su alcuni argomenti di cui parleremo nei primissimi episodi. Vogliamo davvero sentire da voi ragazzi. Naturalmente, dico voi ragazzi, perché conosco molti di voi come ascoltatori di podcast di Balanced Bites che vorranno sintonizzarsi su quello spettacolo. Quindi rimanete sintonizzati sul podcast Instagram di Balanced Bites. In realtà condivideremo alcuni post per il crowdsourcing e gli argomenti degli episodi per i primi episodi di Driven. Quindi ne sono super entusiasta.
Non lo so. Ovviamente è totalmente agrodolce. Ne parleremo ancora un po 'tra pochi minuti. Ma amo il cambiamento. Amo l'uguaglianza e amo il cambiamento. Non lo so, penso che siano tutte cose positive. Ma in ogni caso, questo è il tipo di ciò che è al primo posto in questo momento. Cosa ti sta succedendo in riva al lago?
Liz Wolfe: Beh, non sono sicuro di quando andrà in onda questo. Vediamo; va in onda il 25 aprile. Ok. Beh, sai, sono solo stato davvero grato per tutti i messaggi positivi che ho ricevuto. E penso che ne leggeremo alcuni tra un minuto. Ma proprio davvero; significa molto che ciò in cui abbiamo messo così tanto di noi stessi negli ultimi 8 anni è stato così molto apprezzato. Sono triste che alla gente mancherà, ma mi dispiace anche, sono un po 'felice che alla gente mancherà, perché significa che stavamo facendo qualcosa di giusto.
Ovviamente sarà agrodolce. Abbiamo adorato il podcast. Adoriamo il podcast. E ci prendiamo cura l'uno dell'altro. Ma è solo quel momento. Penso che sia meglio smettere di fare qualcosa troppo presto che troppo tardi.
Diane Sanfilippo: Totalmente.
Liz Wolfe: Quindi, davvero, sono stato super grato per questo. E mi sto godendo la primavera. Ecco cosa sta succedendo qui. Sto ancora lavorando molto duramente. Non credo che il lavoro di Baby Making and Beyond finirà mai. Perché anche se abbiamo più parti del corso là fuori e disponibili per l'acquisto e l'iscrizione, è un processo costante di valutazione di nuove scienze e nuove informazioni. E cambiare le cose come è appropriato.
Lo abbiamo fatto di recente con la nostra sezione sugli ultrasuoni. Avevamo un sacco di informazioni davvero buone e le nostre conclusioni sono sempre le stesse. Ma ciò che è veramente interessante è che siamo stati in grado di spiegare le cose in un modo che illumini un po 'meglio la conclusione, sulla base di una letteratura che Amanda Torres, che è la nostra ricercatrice principale, ha elaborato.
Non lo so; Voglio dire, credo che sia una cosa avere talento nella ricerca. Ha un talento incredibile nella ricerca. Quindi ha portato alla mia attenzione un sacco di cose davvero interessanti che aiutano a spiegare perché siamo atterrati dove siamo atterrati sui nostri consigli sugli ultrasuoni; che include doppler. So che molte mamme probabilmente pensano al doppler come alla cosa in cui ascolti il bambino, e l'ecografia è la cosa in cui vedi il bambino. Ma entrambi sono forme di ultrasuoni e utilizzano lo stesso tipo di energia per valutare.
E in realtà lo sono; beh, non devo approfondire troppo. Speriamo di scrivere qualcosa a riguardo su Instagram o qualcosa del genere in cui possiamo dare alle persone un piccolo assaggio di ciò che facciamo e perché il programma è così fantastico! Ma cercherò di pubblicare qualcosa su Instagram. Quindi vai a dare un'occhiata a Real Food Liz su Instagram o al Curious Coconut dove, si spera, parleremo di questo tipo di cose. O Meg the Midwife. È nelle alpi, credo? Non le Alpi. Cosa c'è in Francia? Qual è il posto dove vai a sciare in Francia?
Diane Sanfilippo: Sciare?
Liz Wolfe: Non lo so. Devo confondere le mie posizioni.
Diane Sanfilippo: Non lo so.
Liz Wolfe: Questo è tutto quello che ho lì.
Diane Sanfilippo: Voglio dire anche io. E so che ne parleremo un po 'più tardi, ma la gente si è chiesta qual è il destino / futuro della Master Class. E sarà aperto anche quest'anno. E stiamo cercando di capire come lo faremo in futuro; se sarà qualcosa che sei disponibile a prendere quando vuoi, o se avrà periodi di iscrizione diversi. Quindi potremmo postare a riguardo sull'account Instagram e vedere cosa avete da dire al riguardo. È sicuramente ancora qualcosa che verrà offerto, stiamo solo cercando di capire come vogliamo offrirlo col passare del tempo.
Fondamentalmente è come andare a una scuola di nutrizione. Quindi è un corso di grande valore e vogliamo davvero essere in grado di offrirlo perché so che molti di voi ne hanno tratto così tanto. Quindi resta sintonizzato su questo. In realtà dovreste sentire; Credo che la prossima volta che aprirà sarà molto presto. Quindi, se non ci stai già vedendo postare al riguardo, lo farai presto. Quindi rimanete sintonizzati.
Liz Wolfe: Il podcast di oggi è sponsorizzato da Vital Choice frutti di mare selvatici e prodotti biologici. Il principale fornitore americano di frutti di mare sostenibili e di alta qualità e carni nutrite con erba e una società B certificata. Il loro popolare programma Vital Box offre i migliori preferiti dei clienti direttamente a casa tua. Qualsiasi mix di salmone selvatico, pesce e crostacei che preferisci. Vital Choice offre una vasta gamma di frutti di mare selvatici; dal salmone e l'halibut dell'Alaska di prima qualità, alle sardine e allo sgombro portoghesi. Inoltre, appetitose carni nutrite con erba e pollame. Assicurati di risparmiare il 15% su un ordine regolare con il codice promozionale BBPODCAST o ricevi $ 15 di sconto sulla tua prima Vital Box con il codice promozionale BBVITALBOX da ora fino alla fine dell'anno.
2. Arrivederci via mail dei fan [9:21]
Liz Wolfe: Va bene, quindi posso leggere alcuni dei commenti davvero carini sullo spettacolo? Cercherò di non piangere mentre li leggiamo.
Diane Sanfilippo: Sì, leggili.
Liz Wolfe: {ride} OK. Quindi eccone alcuni che abbiamo salvato. “Non è una domanda, ma data la notizia di questo podcast, volevo inviare questa nota, cosa che avrei dovuto fare molto tempo fa. Ringrazio davvero questo podcast e voi ragazzi per aver spezzato la mia battaglia di 14 anni contro il mangiare disordinato. Anche se non mi iscrivo a uno stile di vita paleo, il contenuto e le conversazioni in questo podcast mi hanno fatto capire la mancanza di nutrienti nella mia dieta a basso contenuto di grassi / senza grassi. Ora scelgo il cibo il più possibile in base a ciò che effettivamente alimenterà il mio corpo. Mi sento meglio, ho un aspetto migliore, penso meglio e sono molto più felice. Ho iniziato ad ascoltare nel 2014 e mi mancherà moltissimo il podcast. Ma sono entusiasta di continuare a seguire le avventure di entrambi. Grazie per aver fatto la differenza e per essere stato appassionato di quello che fai. " È di Jen.
Questo è di Kathleen. “Il tuo è stato il mio primo podcast, punto. Mi è piaciuto ascoltare e imparare da voi signore. La tua passione per gli argomenti e il tuo evidente amore e rispetto reciproco mi hanno spinto a tornare settimana dopo settimana. Così hanno fatto i riferimenti a Mean Girls e Real Housewives. Giovedì mattina mi mancherai, ma sono entusiasta di vedere dove ti porterà questa vita e sarò con te per la corsa. "
Da Jenny. "È la fine di un'era. Grazie mille per tutti questi anni della tua conoscenza e per aver condiviso le tue vite ed esperienze con tutti noi. Sei il mio primo podcast sulla salute; mi ha aiutato a spingermi nel mio viaggio verso la salute e mi ha ispirato a diventare un NTP. Mi mancherà il mio appuntamento settimanale con entrambi. "
Questo è di Lauren. “Sicuramente la fine di un'era. Ho ancora alcuni episodi da ascoltare e tornare indietro. Ho apprezzato avere questo podcast da ascoltare al lavoro quando volevo dedicare il mio tempo all'apprendimento. È stato anche divertente ascoltare l'evoluzione delle tue opinioni. Grazie per tutto ciò che avete portato alla comunità. Diane, cerco sempre le tue informazioni quando si tratta di salute e alimentazione. E Liz, cerco sempre quello che hai da dire su qualsiasi cosa Baby Making and Beyond. Prendilo? Fare l'occhilino. Seriamente, questo podcast mi ha portato a tanti altri podcast e mi ha aperto la mente a un mondo intero che non sapevo esistesse. Grazie dal profondo del mio cuore. "
E infine, da Jen. “La fine di un'era (emoji del cuore). Ho ascoltato dall'inizio e questo podcast è stato fondamentale per la mia guarigione e per i miei affari. Non posso ringraziarvi abbastanza per tutti gli anni di lavoro che avete dedicato a questo. Hai aiutato così tante persone. "
Diane Sanfilippo: Aww. Quelli sono così carini.
Liz Wolfe: Pelle d'oca.
Diane Sanfilippo: Si. Grazie ragazzi. Voglio dire, è così bello sentirlo. Quindi grazie a tutti per aver verbalizzato le vostre emozioni. Lo appreziamo.
Liz Wolfe: {ride}
3. Keto e depressione [12:01]
Diane Sanfilippo: Ok, Liz. Riportiamo le cose.
Liz Wolfe: {ridendo}
Diane Sanfilippo: Quindi non stiamo solo piangendo su un podcast e rispondiamo a un paio di domande questa settimana.
Liz Wolfe: Ok. Perché non iniziamo con questo? Questo è di Kim; si tratta di cheto. Mi scusi; cheto. Non dovrei dire ke-toe. Non posso non dire cheto. Cos'è questo? Ke-toe. O cheto?
Diane Sanfilippo: Intendo…
Liz Wolfe: Non lo so. Adesso sono tutto confuso.
Diane Sanfilippo: Sii te stessa, Liz. Sii tu.
Liz Wolfe: Lo farò io. Keto e depressione. Questo è di Kim. “Ciao, Liz e Diane. Sono un grande fan del podcast. Un po 'di storia prima della mia domanda. Ho iniziato a mangiare AIP paleo, totalmente per caso, quattro anni fa quando un pannello di sensibilità alimentare ordinato dal mio naturopata è tornato con una forte sensibilità al glutine e una varietà di cereali, latticini, uova, mais, molte noci, alcuni legumi e belladonne . La mia ricerca su Google di ricette per accogliere una tale dieta di eliminazione mi ha portato direttamente all'AIP.
Da allora mi sono divertito con il paleo, molto aiutato all'inizio dal libro di Liz, Eat the Yolks e Diane's Practical Paleo. E sono felice di segnalare che molte delle mie sensibilità sono diminuite e la mia salute generale è notevolmente migliorata nel corso degli anni. Fisicamente, non sono mai stato più sano. Ho due sintomi con cui ancora lotto; ansia che è peggiorata nel corso degli anni piuttosto che migliorare, e una bassa libido che sembra come se i miei ormoni fossero solo in vacanza. Ho un ciclo regolare e i miei ormoni sono risultati nel range normale, ma persiste una bassa libido e il restringimento del tessuto mammario.
Ora la mia domanda. Sono stato introdotto alla dieta cheto attraverso il nuovo libro di Diane, ascoltando il podcast ed essendo semplicemente nella paleosfera per quello che sembra per sempre. A gennaio, quanto sia generico, lo so, ho pensato di andare avanti e di provare cheto per vedere se avrebbe migliorato il mio profilo ormonale, e quindi la libido e / o la mia ansia. Onestamente è stato molto facile per me mangiare keto dopo essere stato paleo per così tanto tempo. Sfortunatamente, dopo circa 5 giorni, ho sperimentato una depressione molto forte e spaventosa e sbalzi d'umore tutt'altro che normali. Ho immediatamente interrotto il cheto. Ho riprovato dopo un paio di settimane, ma è successa la stessa cosa. Mi sento abbastanza bene a mangiare una dieta paleo a basso contenuto di carboidrati, ma non sono in grado di entrare in chetosi senza provare questi spaventosi sintomi di salute mentale.
La mia domanda è; perché sto lottando in questo modo quando sento di così tante persone che si sentono veramente liberate mentalmente? Questo significa che il cheto non è una buona idea per me? E ci sono soluzioni paleo che potrebbero aiutare con il mio equilibrio ormonale e neurotrasmettitore? Finora mangiare un grasso più alto e un basso contenuto di carboidrati ma non cheto basso non ha offerto aiuto per i miei sintomi specifici ".
Diane Sanfilippo: Mmm. Bene. Ho un paio di pensieri qui. E il primo è; per così tante persone, questa idea che solo perché qualcosa funziona alla grande per molte persone dovrebbe funzionare per tutti. Voglio dire, questo non è chiaramente il caso. Quindi, cheto non è per tutti. E penso che vada bene per tutti voi rendervi conto che è uno strumento terapeutico straordinario. Penso che sia l'ideale per le persone che hanno a che fare con il diabete di tipo 2, qualsiasi tipo di disturbo metabolico. Qualcuno che ha a che fare con la PCOS e quel tipo di squilibrio ormonale. Non è esattamente di cosa parla Kim qui. E penso che sia un ottimo strumento. Non è una panacea per tutto. E non credo che sia necessario presumere che lo sia.
Quindi, detto questo. Un paio di cose; uno, dopo 5 giorni mangiando con l'intenzione di entrare in chetosi; dire che stai mangiando cheto per cinque giorni in realtà non significa nulla sul fatto che tu sia o meno in chetosi. E non è come bussare al modo in cui qualcuno lo esprime, ma è così che la gente pensa al riguardo. Sono come; beh, mangio cheto per 5 giorni. Ed è come; beh, potresti mangiare carboidrati super bassi per 5 giorni. Potresti non essere ancora in chetosi.
Voglio dire; ancora una volta, ho dato l'avvertenza di; Guarda. Questo non funzionerà per tutti. Detto ciò; giorno 5, per me è del tutto insignificante che qualcuno non si senta bene il giorno 5. Significato insignificante; è previsto. Significa che, giorni 3-7, 10, 14, è il tuo corpo che cambia. E stai arrivando al punto in cui stai finendo il glucosio. Non sono sorpreso che tu non ti senta bene. È del tutto normale perché non sei ancora in un luogo in cui il tuo corpo è adattato a bruciare chetoni come carburante. Quindi, sei in quel periodo in cui il tuo corpo sta cercando di adattarsi.
Quindi, se Kim vuole farlo sul serio, e vedere davvero se mangiare cheto si sentirebbe bene, ci vorranno più di 5 giorni. E non sono per le persone che fanno cose che non fanno sentire bene il tuo corpo. Non voglio che tu combatta qualcosa che il tuo corpo sta dicendo che non è giusto per te. Ma c'è un periodo di transizione quando si tratta di passare dalla combustione del glucosio principalmente alla combustione dei chetoni. E devi sapere. In Keto Quick Start, descrivo in dettaglio questa settimana per settimana. Sono come; questi sono i giorni in cui non ti sentirai bene. Queste sono le settimane in cui non ti sentirai bene. E questo è previsto.
Ora, se lo fai per 30 giorni e dopo 30 giorni o 6 settimane sei tipo; si. Sono ancora in questo brutto posto. E sto mangiando proteine adeguate. Sto mangiando un buon equilibrio di verdure. Non sto mangiando male in generale. Se stai davvero bilanciando il tuo posto correttamente e seguendo le informazioni che ho nel mio libro; allora questo è il punto in cui puoi decidere che non è giusto per te.
Quindi quello che voglio sottolineare qui è; molte persone in diverse comunità dietetiche sono come; bene, allora fallo di più. Destra? Paleo più difficile. Vegano più difficile. O non lo stai facendo bene, e tutto il resto. E penso che non ci sia un impegno a lungo termine a cui devi dare qualcosa per capire se funziona o no per te. Penso che cinque giorni non siano abbastanza, sfortunatamente, e cinque giorni saranno il posto scomodo.
Quindi, entrambe le parti qui. Puoi dire; sai cosa? Mi sento abbastanza bene. Ma sta dicendo che si sente come se fosse ancora piuttosto squilibrata, e sta cercando di vedere se c'è un altro modo per affrontarlo. Penso che sia un'idea decente provarci sul serio, ma 5 giorni non saranno mai sufficienti. Hai davvero bisogno di dargli almeno un mese se non 6-8 settimane. E segui ciò che è in Keto Quick Start. Assicurati di non mangiare troppo. La mancanza di cibo sarà estremamente problematica.
E questo è il momento in cui, se sei interessato a qualcosa come i chetoni esogeni, le prime due o tre o quattro settimane sono un momento che può essere davvero utile. Perché poiché il tuo corpo sta esaurendo il glucosio immagazzinato per il carburante e il tuo corpo inizia a produrre alcuni chetoni ma non una tonnellata, è il momento in cui aggiungerne un po 'alla miscela può effettivamente essere utile. Perché il tuo corpo li sta cercando e potresti non averne così tanti. Quindi ciò potrebbe effettivamente ridurre o attenuare l'impatto che stai vivendo di questo tipo di depressione e gli effetti negativi di quel tempo di transizione.
Quindi questa è la mia opinione. Consiglierò il nuovo libro del dottor Brighton, Beyond the Pill, quando si tratta di equilibrio ormonale e salute ormonale. Non si tratta solo di persone che erano sulla pillola. Riguarda l'equilibrio ormonale in generale. E penso che sia qualcosa che potrebbe essere davvero utile. Ma quelli sono una specie di entrambi i lati.
E penso che se ci provi sul serio, ricorda che non deve essere la risposta per sempre. Se ti fa sentire meglio per un po ', e poi non vuoi più seguirlo, o ti sembra sbilanciato rimanere in quel posto. Oppure è estate e vuoi solo mangiare frutta più spesso. Solo perché funziona per te sperimentare un po 'di guarigione non significa che devi rimanere lì per sempre.
Quindi un ottimo esempio di questo è qualcuno che potrebbe essere diabetico di tipo 2 e usa il cheto per non diventare più diabetico. Sai; un anno circa nel mangiare cheto. Se hai perso il peso che volevi perdere e non sei più diabetico, non c'è, per me, un motivo valido per dire, non mangerò mai poche arance. Ad esempio, penso solo che quando arriviamo in un luogo in cui abbiamo deciso che la cosa che ci aiuta a diventare più sani è la cosa che vogliamo fare per sempre. E ignora il fatto che ci sono altri modi per bilanciare la salute. Allora siamo solo eccessivamente dogmatici. Penso che spesso le persone abbiano paura di tornare indietro.
Quindi per me, mangiare paleo mi ha davvero aiutato a mettere in moto la mia digestione e ad aiutare la regolazione della glicemia. Keto si è spinto oltre per me, con la regolazione della glicemia al punto in cui ho detto a Liz prima di sederci per registrare oggi. Ho abbastanza fame, ma so che ho un pasto che mi aspetta. E passeremo 2 ore a registrare, e io non svenirò e starò bene. Questo è qualcosa che nel tempo, mangiare cheto o semplicemente abbassare i carboidrati in generale mi ha davvero aiutato. Ci sono stati anni in cui avrei dovuto fare uno spuntino mentre lo facevamo, perché non ce l'avrei fatta a gestirlo. È importante conoscere la differenza tra imparare qualcosa e semplicemente caderci dentro e pensare di doverlo fare per sempre.
Quindi comunque. Un paio di lati in questo per Kim. Penso che probabilmente valga la pena provarlo. E penso che sia anche importante conoscere te stesso e sapere che se circa 5 giorni in te potrebbero non sentirti bene, pianifica la tua vita un po 'attorno a questo, se puoi. Lascia che quel giorno arrivi nel fine settimana, sai, quando puoi essere a casa e fare un pisolino e non essere un lunedì al lavoro quando stai cercando di essere il più produttivo, qualunque esso sia. E solo un po 'sappi questo di te stesso.
Quindi, questa è la mia opinione. E guarda; se ti piace, sai una cosa? Non sono sicuro di voler superare quel lasso di tempo di basso umore potenzialmente davvero scomodo se non so quanto tempo durerà oltre i 5 giorni, e mi sento davvero incerto e spaventoso. Allora non farlo. E penso che ci siano altri modi per cercare soluzioni diverse.
Liz Wolfe: Ok. Sai che non sono affatto un esperto di cheto, quindi me ne sto alla larga del tutto. Ma volevo aggiungere solo una o due cose. Prima di tutto, penso che l'ansia e la libido vadano di pari passo. Quindi, se hai a che fare con l'ansia, non credo sia del tutto inaudito avere come risultato una bassa libido, indipendentemente da quali siano i tuoi ormoni. Perché penso che, mentre gli ormoni governano davvero la libido in molti modi, anche la tua capacità di avvolgere la testa, sai, avere un po 'di azione nella tua giornata è interamente un fattore. Questo è qualcosa con cui penso che un consulente o un terapista possa essere davvero, davvero utile. Quando trovi quello giusto.
L'altra cosa è che non sappiamo l'età di Kim o dove si trovi nella vita. Il restringimento del tessuto mammario, a seconda di dove sei dopo il parto, o dopo l'allattamento, può essere del tutto normale. Oppure potrebbe essere qualcosa che non è normale. Quindi penso che un'altra cosa da notare è che non sappiamo quali test ormonali abbia fatto. Quindi, a seconda del tipo di test ormonale che esegui, puoi ottenere un quadro migliore di ciò che sta realmente accadendo. Penso che sia Diane che io amiamo il test OLANDESE. È un po 'costoso, ma ti dà un'immagine dei tuoi ormoni durante l'intero ciclo. Il che è più utile che, penso, testarli in un particolare giorno o gruppo di giorni. Quindi penso che potrebbe essere davvero utile.
Inoltre, questo naturopata con cui stai lavorando potrebbe essere in grado di lavorare con alcuni test ormonali o lavorare per affrontare alcune di queste cose. Forse potrebbero esaminare l'equilibrio tra gli ormoni, perché i tuoi ormoni possono apparire nel range. Ma devi anche guardarli l'uno rispetto all'altro. Anche questo può essere davvero utile.
Quando ho riavuto i miei test OLANDESI, ho effettivamente parlato con la dottoressa Becky Campbell, che era già stata nello show. E le ha fatto leggere alcuni dei miei risultati e mi ha dato alcuni consigli. Quindi è stato davvero utile. Quindi penso che davvero a questo punto sarebbe probabilmente una buona cosa lavorare uno contro uno con qualcuno che può guardare gli ormoni. Chi può forse anche guardare l'equilibrio dei batteri intestinali per vedere cosa potrebbe succedere e cosa potrebbe essere, non lo so, indurre alcuni di questi sintomi depressivi.
Abbastanza stranamente; e questo probabilmente non ha niente a che fare con questo. Ma penso che spesso i nostri batteri intestinali e la nostra salute intestinale possano davvero influenzare il modo in cui ci sentiamo mentalmente. E il mio esempio di ciò che è accaduto è mesi fa, quando sono stato messo su un giro di penicillina; lunga storia. Ma ho scelto di andare avanti e fare la penicillina. Entro pochi giorni dall'assunzione della penicillina, ho iniziato ad avere sintomi davvero, davvero strani. Mi sento molto spazioso. Sentirsi come se la vita non fosse la vita reale. Avevo una forte preoccupazione per i pensieri di morte. E non riuscivo a capire cosa stesse succedendo.
E ho cercato su Google alcuni degli "effetti collaterali non comuni" della penicillina, e uno di questi in realtà era la preoccupazione per i pensieri di morte. Solo davvero, davvero strano. Ed è stato solo un esempio davvero forte per me di come le diverse cose che stai facendo, che si tratti di cibo o farmaci o qualunque cosa sia; influisce sulla flora intestinale e sulla salute intestinale e può sicuramente causare sintomi psicologici.
Quindi, non dire che mangiare cheto è come prendere la penicillina. Non fare assolutamente quel confronto. Ma ogni volta che cambi il cibo che stai mangiando, puoi sicuramente manipolare la tua flora intestinale. Puoi ricostruirlo. Puoi renderlo di nuovo sano. Puoi compensarlo. Ma credo che ci voglia un approccio consapevole e mirato. Che è fondamentalmente ciò di cui parla Diane.
4. Keto e rosacea [25:56]
Liz Wolfe: Ok. Successivamente, abbiamo una domanda su cheto e rosacea. E questo è indirizzato a te, Diane, ma lo leggerò comunque. "Ciao Diane. Adoro, adoro, adoro i tuoi podcast. Sono così motivanti e mi aiutano a mantenermi in carreggiata con la mia sana alimentazione. Sono stato in cheto per 8 mesi e circa 9-12 mesi sono passato a paleo keto. Inizialmente ho iniziato il mio viaggio perché soffrivo di IBS, che ora non c'è più. Sìì. Ho scoperto che il cheto rigoroso era troppo limitante e dannoso per la mia salute. Ho perso metà dei miei capelli, mi sono sentito debole, non mangiavo abbastanza, ecc. Sto ancora cercando di trovare un modo per riavere i miei capelli.
Da quando sono passato al keto paleo e ho aumentato i miei carboidrati a 60 grammi netti al giorno, ho sviluppato la rosacea. La mia pelle sta impazzendo e tende a bruciare, prudere e infiammarsi facilmente con protuberanze rosse e pustole. Il mio naso è diventato molto untuoso all'improvviso. Non ho mai avuto questo problema quando seguivo la dieta americana standard. Eventuali suggerimenti o suggerimenti o ragioni sul motivo per cui questo sta accadendo? Il keto paleo può causare problemi autoimmuni? Può mangiare grassi saturi causare la pelle grassa? Mi sento come se avessi mangiato il modo più sano che abbia mai mangiato in tutta la mia vita. Mangiare molte verdure e insalata. Non vado matto per il consumo di grassi, poiché mi causa problemi gastrointestinali. Ho eliminato latticini e uova, che è così difficile, negli ultimi tre mesi. Sto vivendo più giorni da imbroglione, zucchero, cioccolato, croissant, quando il mio corpo ne ha voglia. Ma niente di pazzo dove mi abbuffo.
In una nota a margine, i miei laboratori sono normali. Ma il ferro è 29, che è basso. Hai qualche consiglio su cosa usare sul mio viso in termini di creme idratanti, creme solari, lavaggi viso, poiché ho sviluppato l'ansia di stare al sole e di mettere qualcosa sul mio viso? Grazie."
Questo è un sacco di cose da fare.
Diane Sanfilippo: Vuoi parlare di questo prima dal lato pelle delle cose?
Liz Wolfe: Sì, posso farlo. Quindi in qualche modo in linea con ciò di cui ho parlato con la domanda precedente; spesso, ci sono molte teorie diverse sulla rosacea e su cosa la causa. Penso che alcuni di loro siano meno possibili e siano stati scartati nel tempo. Uno di questi è che è causato da qualche tipo di microrganismo sulla pelle. Non lo so. Davvero non lo so. Ma so sicuramente che quando parlo alle persone con rosacea, quasi sempre hanno a che fare anche con problemi intestinali o digestivi.
Quindi la mia intuizione; la mia sensazione, e penso che molti praticanti sarebbero d'accordo con me, sta succedendo qualcosa lì. E quando cambi molto cibo, quando, ad esempio, stavi parlando di cheto rigoroso. Non sappiamo cosa significhi. Spesso, quando qualcuno passa da un programma dietetico a un altro, c'è il potenziale di sottoalimentare. Ne abbiamo parlato; hey, passo al paleo quindi ora mangio solo pollo, broccoli e olio di cocco. Sai? Quindi le persone finiscono per cambiare e finiscono per sottostimare e nutrirsi in maniera massiccia. In tal caso cose come perdere i capelli, sentirsi deboli e sapere che non stai mangiando abbastanza; quelle cose accadono. E molte volte, devi fare un po 'di lavoro extra per tornare da quello.
Quindi, guarderei sicuramente alla salute dell'intestino, potenzialmente alcuni test delle feci per vedere come i tuoi batteri intestinali stanno facendo quello che sembra. Quello che ti può mancare o meno, o quello che potrebbe occupare un po 'troppo spazio. Potrebbe essere utile.
Topicamente; ogni volta che hai a che fare con una tonnellata di petrolio. E penso che stia dicendo che ha la pelle grassa. Penso che sia una delle cose più semplici e basilari che puoi provare a usarla davvero; è molto semplice, ma la cosa buona è che non stai introducendo un mucchio di nuovi ingredienti casuali in cui non saprai a cosa stai reagendo. Quindi una delle cose che preferisco fare per la pelle grassa è semplicemente ordinare una fiala dritta di estratto di tè verde, standardizzato per EGCG. Puoi andare su skinactives.com e ordinarlo; è come 5 dollari.
E fondamentalmente, puoi prenderlo al punto di utilizzo; non mischiare tutto. Perché ogni volta che mescoli qualcosa con l'acqua, avrai bisogno di un conservante introdotto per l'intera cosa e semplicemente non vuoi occupartene. Quindi, in pratica, quello che faresti è semplicemente toccare un po 'di quell'estratto di tè verde in polvere al mattino nel palmo della mano, aggiungere un paio di gocce d'acqua e praticamente tamponarlo sul viso. È molto raro che questo provochi qualsiasi tipo di reazione, ma sempre, ogni volta che introduci qualcosa di nuovo sulla tua pelle. Soprattutto se hai la pelle sensibile o frustrante, vuoi fare un test. E probabilmente vorrai fare un test spot un paio di giorni di seguito. Quindi scegli un paio di punti; forse piace; Sto indicando. Not that anybody can see me. But a long your jaw. And then maybe just a spot on your cheek or somewhere on your face to make sure it’s not going to bother your skin.
But doing that for a couple of weeks can really help balance oil production at the surface of the skin. It’s really great for people that deal with acne, with oily skin. That’s one of my favorite tips. And again, you can use green tea based products, but then you're also introducing a ton of other ingredients that the manufacturer has put in to enhance the feel of the product on your skin, or to preserve it or whatever. So I really like just using that one active and using it in that way.
So that could be helpful. I’ve had a couple of clients and friends say that that specifically helped their rosacea, as well. So that’s really interesting; green tea as an antioxidant, so that could have something to do with it. And that’s probably where I would start.
As far as can eating saturated fat cause oily skin? I think any dietary change can probably change how your skin looks and feels. I can’t think of any actual direct mechanism by which eating saturated fat would cause oily skin. So the best I can do is kind of shrug on that one.
Diane Sanfilippo: Yeah. Just a few things I was going to say about what’s going on with her nutrition, and kind of to your point. We don’t know exactly where in her system the trigger for the rosacea or the oily skin is happening. So just kind of keeping this in mind. She mentioned that she eliminated eggs recently. And interestingly, I feel like depending on how many eggs you were eating before, if you eliminated them. Same thing with the dairy. I don’t know what the positive effects are for you on that. So, did eliminating dairy show you positive effects or not? Did eliminating the eggs show positive effects or not?
Because the nutrition that you're getting from both dairy and eggs is rich. And not that easy to find in a lot of other sources. So getting choline, getting vitamin A, getting lecithin from your egg yolks. All of those nutrients are amazing, and not that abundant in other places. Same thing with dairy, getting some calcium, getting some fat soluble vitamins. That stuff is not that easy to find in other sources of nutrition. So I would just say; unless you know you can’t have any dairy whatsoever, I would try and reintroduce some of it. Especially something like goat and sheep dairy. If you don’t do well with cow, you may do better or do totally fine with goat and sheep. That’s something that I’ve found for myself and it’s been such a relief to add that stuff back to my life. And again, remember that eggs carry a lot of nutrition that we are really not finding in other sources. So I want to see what happens you bring those back.
Now, the other side, in terms of digesting what you are eating, a couple of notes. We’ve talked about digestive enzymes a ton on this podcast. I really like the; you know I found these Whole Foods 365 digestive enzymes. They are a tablet versus a capsule. So you want to take them mid-meal. But they don’t have that plastic capsule around them. They’re just kind of straight up; I feel like they are fasting acting than enzymes that come in a capsule because your body doesn’t need to digest that capsule first. You're just getting immediately to those active ingredients. But the Whole Foods 365 brand digestive enzymes; that might help you.
Also looking at if you are eating tons of salad and raw veggies, maybe switching over to some more cooked veggies. Things that are a little bit easier to digest. Just things you can change up to see how your digestion responds. All of that could be really helpful. But I would start with what happens when you do have eggs. What happens when you do have goat and/or sheep dairy. And then starting with the enzymes.
And another thing about the enzymes is, the ones that I’m recommending are just enzymes. You may find that a little bit of ox bile is; I don’t think these have ox bile. They definitely don’t have hydrochloric acid in them, because I find that to be a bit too strong for me. But they may have ox bile in them, I forget. Which will help you to emulsify fats, as well.
So again, those are all things that if it is the higher fat that you're eating, this will help with all of that and help your digestion break it down a little bit better. Because it’s not necessarily; like you said Liz. It’s not like I eat saturated fat and there’s a mechanism by which that yields oil production on my face directly. There’s just a lot of different balances or imbalances that could be happening, especially with the gut flora and an immune response to that that might yield a result on your skin. So we just want to see if we can figure out how to balance that.
When it comes to products for your face, too, shoot us an email because Liz or myself can definitely help you beyond also what she recommended for the green tea extract. We can see if there’s something that can help along with it. Send Liz the email {laughs}. But we can see if we can help you with some other specifics.
Diane Sanfilippo: Today’s podcast is sponsored by Perfect Keto. Dr. Anthony Gustin and his teams have created a line of supplements that are super clean and effective, no matter what your dietary needs. I’ve been blending their MCT oil powder into my matcha latte lately. Not only are MCTs; medium chain triglycerides; a premium source of your body’s preferred type of energy, and help to fuel your brain and body, but there’s also no added taste. It makes your coffee or matcha wonderfully creamy. Check them out at PerfectKeto.com and use the code BALANCED for 20% off at Perfect Keto; and their sister site, Equip Foods.
5. Beyond the Balanced Bites podcast [36:28]
Liz Wolfe: Alright. Let’s talk about beyond the Balanced Bites podcast. How we suggest you keep up with us.
Diane Sanfilippo: {laughs}
Liz Wolfe: First of all, all of the episodes of the Balanced Bites podcast are saved and organized on www.balancedbites.com by topic. And you can always just go back in your podcast player and pick an episode and just relisten to that one. We’ve got enough episodes, you’ve probably forgotten the content for most of them, so a review can never hurt. And of course, our books. My book, Eat the Yolks. And Diane’s 50-billion books. And by the time this podcast airs, she’ll probably be working on another one.
Diane Sanfilippo: No.
Liz Wolfe: Even though she swears up and down she’s not going to.
Diane Sanfilippo: I’m not. I will not. The Master Class; I think that’s probably the best place if you have not yet taken the Master Class; especially if you're somebody who is considering a nutrition certification. What we’ve heard from our students over and over again is that heading into a nutrition certification after taking the Master Class puts you leaps and bounds above everybody who is coming in to your nutrition program. You're just going to know so much more, and have so much better context for what you're going to learn that’s going to expand on what we’re teaching. And actually, there are some topics that we probably expand on more than you’ll learn in some certifications that you’ll take.
But what I think is cook about that is that you get to go into a nutrition certification as not as much of a blank slate. So everything that you learn, you have more context for it, and you're able to ask better questions as you're in your additional coursework. So our course for students is $497, so it’s $500. For that 500 bucks you're basically; it’s almost like you know how in high school you could take AP classes and you kind of get ahead going into college. It’s kind of like that. It’s kind of like AP classes for heading into any nutrition certification.
The other thing it does is it gives you a way to connect with other people and have community. So I know we have the Facebook group for this podcast; which will convert into a Facebook group for Driven. But there’s a separate Facebook group for those of you who are going through and have gone through as alumni the Master Class. And if you want to talk to each other, get recommendations, and be able to stay connected around health issues, I think that’s a really good way to do that. Because having that community is so powerful and uplifting.
And then of course, again I mentioned the Facebook group. We’ll be converting that to a group for Driven. And then there will also be the Balanced Bites podcast Instagram is going to convert into a podcast account for Driven, as well. So those of you who have been following along this whole time, you’ll be able to see what we’re talking about and get some flashbacks to some past episodes of the Balanced Bites podcast.
Liz Wolfe: And also, remember in next weeks’ episode, 398, we’re going to share some of our favorite health minded podcasts; not Balanced Bites podcast podcasts for you to follow. So tune in for sure.
Alright, well that’s it for this week friends. You can find me, Liz, at http://realfoodliz.com/ and you can find Diane at http://dianesanfilippo.com. Join our email lists for free goodies and updates that you don’t find anywhere else on our website or on the podcast. And of course, that will help you keep up with us when you are moving on in the world. While you’re on the internet, leave us an iTunes review. See you next week.
