Portland offre una gamma in continua evoluzione di locali per il brunch che preparano pancake vegani, waffle, hamburger, quiche, patate soffocate, macedonie, ciotole per frullati e tofu strapazzate tra altri allettanti piatti a base di piante. Che tu abbia in programma un’intera giornata di visite turistiche o desideri rilassarti nel tuo hotel, un brunch vegano energizzante è un ottimo modo per iniziare la giornata. Dai carrelli di cibo casual ai ristoranti per sedersi, ecco i posti migliori per il brunch vegano a Portland, nell’Oregon (in nessun ordine particolare, sono tutti fantastici)…
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1. Harlow: offre cucina 100% senza glutine, vegana e vegetariana di provenienza locale, incluso un fantastico brunch
Un ristorante elegante che serve piatti vegetariani biologici senza glutine in uno spazio caldo e familiare con mobili vintage. Il menu di Harlow’s offre nient’altro che cibo sano che ti darà energia per una lunga giornata a venire. Ci sono strapazzate, piatti e ciotole vegani che possono essere assaporati con salsa di zenzero al limone, tahini all’aglio e salse di anacardi jalapeno.
Lo storditore è Chipotle Chili Bowl che combina cavolo al vapore, guacamole, scalogno e coriandolo con riso integrale e quinoa. Offrono una vasta selezione di frullati vegani preparati con avena o latte di mandorle. Harlow è aperto per il brunch tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00
Indirizzo: 3632 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214, Stati Uniti
2. Jam On Hawthorne – un posto fantastico e pluripremiato che serve grandi brunch americani vegani
Un caffè per famiglie pieno di opere d’arte che prepara piatti del brunch americano come frittelle di cocco e banana, waffle con acero e funghi di soia, toast francese vegano, fagioli neri e avocado su toast, porridge di quinoa, budino di chia e ciotola di frullato verde.
Jam On Hawthorne ha tutte le caratteristiche della perfezione del brunch, ad esempio una spaziosa sala da pranzo, un menu di cibo considerevole e una selezione curata di cocktail. Il ristorante è aperto dal lunedì alla domenica dalle 8:00 alle 14:00
Indirizzo: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214, Stati Uniti
3. Black Water – un bar a tema rock che serve cibo da pub vegano inclusi ottimi brunch
Sebbene Black Water sia popolare come locale notturno, il ristorante serve anche il brunch dalle 12:00 alle 16:00. Hanno un ampio menu per il brunch con strapazzate di tofu, ciotole per frullati, budino di semi di chia, muffin senza uova, pancake vegani, panini alla griglia, involtini croccanti e toast di avocado tra le altre deliziose opzioni.
Black Water offre un’eccellente varietà di cocktail creativi tra cui lavanda mimosa, michelada, martini sporco e coco latte ghiacciato.
Indirizzo: 835 NE Broadway, Portland, O 97232, Stati Uniti
4. Off The Griddle – un ristorante vegano vegetariano che serve una gamma sempre più ampia di brunch in stile americano
Un ristorante accogliente che offre un brunch creativo vegano, vegetariano e senza glutine in un ambiente rilassato. Situato su Foster Road nel sud-est di Portland, Off The Griddle è uno dei migliori ristoranti vegani a servizio completo della città.
Il menu del brunch di Off The Griddle comprende burritos, strapazzate di tofu alle erbe, impacchi verdi freschi e waffle. Il Breakfast Burrito è composto da salsiccia vegana, cheddar, tofu strapazzato alle erbe e crema di anacardi in tofu di farina biologica, servito con insalata e patatine fritte. Off The Griddle è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 15:00
Indirizzo: 6526 SE Foster Rd, Portland, OR 97206, Stati Uniti
5. Rabbits Cafe – per un sano e delizioso brunch 100% vegetale
Un moderno ristorante al banco con un menu tutto vegano con ciotole di verdure, insalate e frullati. Rabbits Cafe serve due sedi a Portland, vale a dire Killingsworth nella parte nord-est della città e in centro.
L’insalata Thumper è composta da verdure miste in salsa di peperoncino rosso, pepitas speziate, fagioli neri e quinoa al gusto di pomodoro e mais. Se vuoi provare qualcosa di più semplice, The Peter Salad include cavoli in una salsa tahini, olive kalamata, tempeh, quinoa e ceci. Puoi fare un brunch ben cucinato al Rabbits Cafe dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 14:00
Indirizzo 1: 1640 NE Killingsworth St, Portland, OR 97211, Stati Uniti
Indirizzo 2: 555 SW Oak St, Portland, OR 97204, Stati Uniti
6. Carrello per la colazione di Charlie: carrello per la colazione vegano al 100% che serve ottimi brunch da asporto
Il carrello della colazione di Charlie serve cibo vegano per il brunch. Dagli involtini croccanti ai burritos per la colazione ai pancake vegani, qui puoi gustare una grande varietà di piatti a base vegetale. Sia il crunchwrap che i burritos per la colazione sono dotati di avocado all’interno. Tutti i prodotti alimentari sono preparati al momento e sono disponibili in porzioni enormi.
La ciotola per la colazione è assolutamente da provare che combina tots, salsiccia vegana, spinaci e strapazzate di tofu con una doccia di maionese al chipotle e aioli di coriandolo. Il carrello della colazione di Charlie è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 8:00 alle 15:00
Indirizzo: 5235 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97213, Stati Uniti
7. Victoria Bar – un bar alla moda che è un ottimo posto per il brunch vegano in città
Un bar che offre cocktail originali e creativi e cibo del sud in uno spazio esterno rustico. Il brunch avviene ogni giorno al Victoria Bar, grazie al Vegan Chicken & Waffles.
L’Humboldt Burrito viene fornito con salsiccia chipotle, tofu strapazzato, polpette di hash brown, cipolle fritte croccanti e shishito fritto, cosparso di crema di lime al coriandolo e cheddar vegano.
L’elemento più piccante del menu del brunch del Victoria Bar è The Phoenix, un piatto composto da pollo fritto vegano, lattuga grattugiata e cetrioli inondati di ranch e salsa di bufalo. Il piatto si gusta al meglio con Michelada. Il Victoria Bar è aperto tutti i giorni da mezzanotte alle 10:00
Indirizzo: 4835 N Albina Ave, Portland, OR 97217, Stati Uniti
8. Hey Love: piatti internazionali in un ambiente moderno e alla moda con fantastici brunch a base di piante
Un ristorante di classe che offre piatti internazionali in un ambiente tropicale contemporaneo, adornato con piante e arte locale. Situato in Burnside Street a East Portland, Hey Love è uno dei posti migliori per il brunch della zona.
Se preferisci i dolci per il brunch, scegli il semifreddo ai fichi d’India e mango preparato nel latte di cocco e condito con patatine di riso al peperoncino e cocco tostato. Puoi abbinare tutte le portate principali con un’insalata verde e patate salate. Hey Love apre alle 10:00 nei fine settimana e alle 15:00 nei giorni feriali.
Indirizzo: 920 E Burnside St, Portland, OR 97214, Stati Uniti
9. Fermentatore – Pasti e vettovaglie 100% vegani preparati con prodotti locali e biologici
Un piccolo caffè che serve cibo vegano fatto in casa tra cui ciotole, hamburger e kombucha. Tutto in Fermenter è disponibile in ottime porzioni ea ottimi prezzi. Un solito brunch vegano al Fermenter include bratwurst di tempeh affumicato con crauti e cipolle grigliate, toast all’aglio miso, fagioli brasati e insalata croccante di ranch.
L’elemento più singolare del menu è The BOWL che consiste in un’insalata di quinoa e cavolo riccio locale condita con lievito alimentare, verdure di stagione e fagioli brasati e cosparsa di salsa di miso, coriandolo o yogurt alla nocciola. Puoi goderti un brunch cucinato alla perfezione da Fermenter dal mercoledì al sabato dalle 12:00 alle 16:00
Indirizzo: 1403 SE Belmont St, Portland, OR 97214, Stati Uniti
10. Mirisata – autentica cucina dello Sri Lanka vegana e vegetariana per un diverso tipo di brunch
Un ristorante rilassato con un menu tutto vegano di classici dello Sri Lanka tra cui curry di patate, dahl, sambol al cocco, tramogge semplici, tramogge e riso al latte. Il menu è ricco di specialità esotiche difficili da pronunciare che difficilmente ti sarà possibile decidere cosa mangiare per il brunch.
Se vuoi provare qualcosa che non è disponibile altrove a Portland, scegli String Kottu che sono spaghetti di riso saltati in padella con verdure e un curry di frutta. Situato in Belmont Street, nel sud-est di Portland, Mirisata serve il brunch la domenica dalle 10:00 alle 15:00
Indirizzo: 2420 SE Belmont St, Portland, OR 97214, Stati Uniti
11. Paradox Cafe: prova il tempeh Reuben e il toast vegano alla francese per il brunch!
Un luogo vivace nel sud-est di Portland noto per i suoi toast francesi vegani e impacchi di tempeh. Hanno un ricco menu per la colazione con frittelle di verdure croccanti, uova alla Benedict vegane, burritos, torta al cacao e quinoa, tempeh Reuben e torta di mais.
Il Pesto Wrap include tempeh, spinaci crudi e riso condito con pesto di pomodoro e servito con hummus. Se vuoi qualcosa tra il dolce e il piccante, scegli Brickhouse Burger che viene fornito con cipolle caramellate, jalapeno, guac e hummus. Servono il brunch tutti i giorni dalle 9:00 alle 14:30
Indirizzo: 3439 SE Belmont St, Portland, OR 97214, Stati Uniti
Un ristorante di lusso con un menu per il brunch perfettamente curato con burritos per la colazione, panini con biscotti, insalata e toast francesi. Il burrito vegano contiene patate, brandelli di cheddar vegani, spinaci, avocado e tempeh conditi in salsa.
Puoi sperimentare la grandezza del brunch mentre mangi il tuo burrito mentre sei seduto in mezzo all’arte locale di Portland. La Hazel Room è aperta per il brunch il venerdì tramite Moneys dalle 9:00 alle 14:00
Indirizzo: 3279 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214, Stati Uniti
13. Idem: per panini vegani alla griglia perfetti per un brunch veloce al volo
Locale sobrio nel nord-est di Alberta Street, che serve un’eccellente varietà di piatti vegani per il brunch. Dalle portate principali ai contorni base alle insalate saporite, tutti i classici del brunch sono disponibili su Ditto.
I panini per la colazione vengono serviti con un tortino croccante di hash brown e i panini per il pranzo arrivano con patatine fritte e una lancia di sottaceti. Puoi goderti un brunch vegano da Ditto dal giovedì al lunedì dalle 8:00 alle 15:00
Indirizzo: 1027 NE Alberta St, Portland, OR 97211, Stati Uniti
14. Supernova Vegan: brunch creativo, cibi vegani vengono serviti attraverso il finestrino di un food truck con posti a sedere all’aperto
Un luogo alla mano, solo per il brunch, che serve cibi vegani tra cui toast alla francese, budino di chia, pancake proteici, ciotole per frullati, toast di fagioli neri e insalate.
Situato in Alberta Street, nel nord-est di Portland, Supernova Vegan è il luogo in cui troverai cibo di qualità cucinato in casa in grandi porzioni. Hanno una selezione curata di dessert senza glutine e senza latticini. Supernova Vegan è aperto dal mercoledì al lunedì dalle 8:00 alle 16:00
Indirizzo: 2215 NE Alberta St, Portland, OR 97211, Stati Uniti
15. DC Vegetarian – un posto popolare con sostanziosi vegani, dagli hamburger ai sub caldi
Un popolare locale per il brunch che serve sostanziosi piatti vegani in un ambiente rustico-chic. Il menu di questo luogo accogliente nel sud-est di Portland offre pancake vegani, waffle, quiche e crepes. Puoi abbinare il cibo a gustosi cocktail come sangria e mimose.
Che tu abbia un debole per i dolci o desideri qualcosa di salato per il brunch, puoi trovare molte opzioni di cibo vegano da DC Vegetarian. Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica dalle 9:30 alle 20:00
Indirizzo: 404 NE 28th Ave, Portland, OR 97232, Stati Uniti
