Le 15 migliori colazioni vegane a Portland

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I vegani hanno conquistato Portland, trasformando Rose City in un tesoro di deliziose esperienze culinarie a base vegetale e sgranocchiare la strada. I portlandesi possono iniziare le loro giornate con ciambelle vegane senza glutine e sgranocchiare gustosi cibi di strada a base vegetale per pranzo. Stai cercando le migliori colazioni vegane a Portland? Preparati a sentirti incredibilmente l’imbarazzo della scelta, perché Portland offre una delle scene di cibo vegano più audaci e diversificate negli Stati Uniti. Dalle articolazioni dell’anca ai caffè casual, ecco i posti migliori per la colazione vegana a Portland, nell’Oregon (in nessun ordine particolare, sono tutti fantastici)…

1. Jam On Hawthorne – un locale alla moda che serve colazioni americane vegane premiate

Jam On Hawthorne è il tuo accogliente locale per la colazione di quartiere, proprio come Luke’s Diner di Stars Hollow. Il caffè è famoso per le sue deliziose creme spalmabili a base vegetale, infuse di sapori ricchi e audaci e servite in porzioni generose. Hanno un ampio menu ricco di prelibatezze vegane, vegetariane e a base di carne, perfette per un divertente ritrovo per la colazione con i tuoi amici non vegani.

Questo locale è famoso in tutta la città per i suoi cocktail salati, in particolare le mimose e i bloody mary, e i dessert creativamente fantasiosi. Adoriamo il loro toast francese Grand Marnier, le frittelle di chia ai mirtilli e i burritos per la colazione. Gli amanti dei waffle possono esplorare una vasta gamma di opzioni senza glutine, vegane e vegetariane.

Indirizzo: 2239 SE Hawthorne Boulevard. Portland, OR 97214, Stati Uniti.

2. Rabbits Café – un moderno ristorante vegano con piatti sani senza carne

Il Rabbits Café ospita uno dei più deliziosi prodotti per la colazione vegana di Portland, famoso per le sue smaliziate ciotole, insalate e burritos a base vegetale. La caffetteria è vegana al 100% e gli interni eclettici creano un’atmosfera accogliente e rinfrescante. Le loro ricette sono una miscela creativa di spezie saporite, verdure colorate e noci croccanti, esaltate da salse fatte in casa come tahini e insalata di cavolo fresca.

Le porzioni abbondanti, i prezzi incredibili e i server amichevoli ti faranno tornare per saperne di più. Consigliamo vivamente la loro ciotola Incredi, ricca della deliziosa bontà di cavolo cappuccio imbevuto di tahini, riccioli di soia e riso gocciolato con salsa di arachidi!

Indirizzo: 555 SW Oak St, Portland, OR 97204, Stati Uniti.

3. Supernova Vegan: prova l’uovo di tofu condito con tortino di salsiccia di campagna

Supernova Vegan offre una deliziosa selezione dei nostri piaceri colpevoli di street food preferiti con un tocco vegano utilizzando ingredienti a base vegetale. Questa è una delle migliori articolazioni della colazione vegana a Portland e adoriamo il modo in cui le loro ricette offrono più varietà di sostituti della carne diversi dai prodotti a base di soia.

Il loro menu per la colazione offre una visione unica di ricette a base vegetale, come uova di tofu condite su un classico muffin inglese, tofu strapazzato con mozzarella e tacos per la colazione carichi di peperoni infuocati ed erbe aromatiche. Consigliamo vivamente il loro Space Cowboy Sandwich per provare la gloriosa combinazione di salsa barbecue salata, tempeh croccante e formaggio Chao.

Indirizzo: 2215 NE Alberta St, Portland, OR 97211, Stati Uniti.

4. Off The Griddle – serve una delle migliori colazioni vegane a Portland

L’ultima tappa vegana per una classica colazione all-americana con deliziosi cibi comfort come waffle, colazioni cucinate e tutta la bontà di formaggio senza latticini che le tue papille gustative possono gestire. Off The Griddle combina un menu delizioso con un arredamento rustico-chic, un’atmosfera rilassata e uno staff super cordiale.

Consigliamo vivamente il loro Mushroom Melt Waffle, a meno che tu non voglia provare il Waffle Berries + Cream per addentare la ricchezza della marmellata di bacche di chia e dei frutti di bosco freschi. I loro burritos per la colazione sono una miscela sfrenata di scintillanti ingredienti a base vegetale e salse salate, e il polpettone di noci è un vero capolavoro vegano.

Indirizzo: 6526 SE Foster Rd, Portland, OR 97206, Stati Uniti.

5. Paradox Café: di tutto, dal french toast vegano ai pancake vegani

Famoso per il suo ricco e decadente toast vegano alla francese, il Paradox Café ti conquisterà con i suoi interni eclettici e l’atmosfera familiare senza pretese. Se stai cercando di concederti una colazione vegana confortante una bella mattina, vai al Paradox Café per travolgere ed eccitare le tue papille gustative.

Il loro toast francese e il tempeh Reuben sono divini e la torta di mais è una combinazione incredibilmente deliziosa di sapori dolci e piccanti, caricata con pezzi di mela e glassata con sciroppo d’acero. Servono anche poutine piccante e salato, ma i burritos di tofu con generose cucchiaiate di panna acida e salsa hanno un posto speciale nei nostri cuori.

Indirizzo: 3439 SE Belmont St, Portland, OR 97214, Stati Uniti.

6. Nectar Café – una caffetteria vegana e un bar di succhi di frutta freschi aperti presto per colazione

Il Nectar Café è un delizioso scrigno di tutti i tipi di waffle: dolci, speziati, salati e fruttati, e il menu ti inviterà a sperimentare nuove eccitanti tavolozze. Hanno una vasta selezione di dessert vegani, burritos per la colazione, insalate, impacchi, strapazzate e waffle.

I vegani che non condividono l’amore universale per il tofu hanno molto di cui rallegrarsi qui, perché hanno incredibili opzioni senza tofu, come il Portland Scramble. I loro scrambles sono colorati e saporiti, pieni di verdure impertinenti, come zucchine e zucca, e conditi con salsicce, noci e salse vegane.

L’elegante arredamento Boho, gli interni color pesca e gli arazzi in macramè creano un ambiente incantevole in cui indugiare e gustare una colazione indulgente con i tuoi amici.

Indirizzo: 1925 NE 42nd Ave, Portland, OR 97213, Stati Uniti.

7. Blossoming Lotus – un caffè vegano che serve colazioni in stile asiatico uniche

Il Blossoming Lotus è famoso per il suo menu 100% vegetale e per la classica esperienza da fattoria a tavola, con la maggior parte degli ingredienti provenienti da agricoltori locali. Il talentuoso team dietro questa cucina vegana creativa ha un talento per trasformare i nostri piaceri colpevoli non vegani preferiti in una ricetta nutriente a base vegetale.

I loro nachos di cereali fatti in casa sono mescolati con noci sane per creare un sostanzioso trattamento, insaponato con avocado e salsa di salsa. La loro Maca Mocha, una frappé a base vegetale, è un’opera d’arte magistrale creata con maca, granella di cacao, chicchi di caffè espresso tostati e ricchi aromi di nocciola. La loro indulgente ciotola coreana, Mac n Cheese e riccioli di soia glassati per barbecue sono altamente raccomandati.

Indirizzo: 1713 NE 15th Ave, Portland, OR 97212, Stati Uniti.

8. DC Vegetarian – un posto ben noto con sostanziosi cibi vegani comprese le colazioni

DC Vegetarian è uno dei migliori caffè vegani di Portland per una colazione americana con ingredienti freschi e deliziosi a base vegetale. Hanno tutto ciò che desideri e di più, da hamburger, panini e insalate, a crostini di formaggio, bagel speziati e dessert decadenti.

La loro interpretazione vegana della classica cheesesteak di Philly è di gran moda a Portland, con tofu condito, seitan cremoso fatto in casa e peperoni e cipolle splendidamente glassati. Adoriamo il modo in cui hanno ricreato alcune iconiche ricette carnose con alternative a base vegetale, come il cheeseburger al bacon con pancetta tempeh e formaggio senza latticini.

Indirizzo: 5026 SE Division St, Portland, OR 97206, Stati Uniti.

9. Cafe Eleven – un grazioso caffè con alcune ottime opzioni vegane

Un’adorabile piccola caffetteria con un’atmosfera vivace, il Café Eleven è famoso per i suoi baristi amichevoli e talentuosi e per la più grande diffusione di bagel e panini vegani. Ospita una delle migliori birre fredde di Portland e i chicchi provengono eticamente da fattorie di caffè gestite da donne.

Se sei un amante dei panini, questo giunto vegano vizierà le tue papille gustative con i panini bagel più sfiziosi. I loro panini all’uovo senza carne sono spalmati con verdure arrosto, seitan fatto in casa e pancetta vegana. Le tariffe sono incredibili e i panini con bagel hanno una consistenza bella e croccante.

Indirizzo: 435 NE Rosa Parks Way, Portland, OR 97211, Stati Uniti.

10. Down to Earth Cafe – per gustose opzioni senza glutine e vegane

Il Down to Earth Café ospita una delle colazioni vegane più gustose di Rose City, famosa per i suoi french toast ripieni e i classici waffle. Questo caffè artistico ed eclettico serve la tradizionale colazione americana con un tocco vegano sano ed ecologico. I waffle sono incredibili, elevati con una miscela croccante e colorata di banane glassate allo sciroppo, mirtilli e fragole.

La loro selezione di Breakfast Benedicts è allettante, per non dire altro, servita con spinaci, prosciutto vegano e altre opzioni vegetariane. Hanno anche una varietà di frullati nutrienti e i clienti possono personalizzare le loro patatine fritte e omelette per godersi la loro perfetta colazione.

Indirizzo: 7828 SW 35th Ave, Portland, OR 97219, Stati Uniti.

11. DITTO: un carrello con panini grigliati vegani e ottime opzioni per la colazione vegana

Il camion di cibo vegano preferito di Portland, DITTO è famoso per i suoi panini impertinenti e grigliati. Non sarebbe un’esagerazione dire che DITTO serve i migliori panini vegani della città, intrisi di sapori audaci e consistenze ricche. Gli ingredienti sono freschi e adoriamo il modo in cui si abbinano agli articoli per creare una potente esplosione di sapori deliziosi.

Ad esempio, la pancetta tempeh è abbinata a avocado cremoso e jalapenos grigliati per creare il panino più venduto di Ditto, il Widow. Lilith è un’altra creazione ingegnosa che abbina riccioli di soia BBQ perfettamente conditi con la bontà piccante della crema di avocado e lime.

Indirizzo: 1027 NE Alberta St, Portland, OR 97211, Stati Uniti.

12. Fru Fru Terra – un ottimo posto per un veloce ristorante vegano

Uno dei migliori locali vegani di Portland per formaggi senza lattosio e insalate colorate, Fru Fru Terra offre un’esperienza gastronomica classica con deliziosi pasti a base vegetale. I loro prodotti per la colazione sono curati con formaggi a base vegetale artigianali, cioccolato biologico, pane senza glutine e noci condite.

Consigliamo vivamente i loro taglieri di formaggi per assaggiare una varietà decadente di formaggi artigianali, come il cheddar piccante, il whisky affumicato e la loro miscela caratteristica, la marmellata chèvre.

Indirizzo: 1628 SW Jefferson St, Portland, OR 97201, Stati Uniti.

13. The Hazel Room – una casa da tè in stile vintage nota per le sue opzioni per la colazione e il brunch

La Hazel Room ha un affascinante fascino del vecchio mondo e un delizioso menu vegano per offrire un’esperienza sensoriale gratificante. La loro colazione Bee Gee è un’ode ai classici sapori della campagna e ai tradizionali piatti di sugo di funghi spalmati su biscotti appena sfornati.

Il Biscuit Benedict è un’altra prelibatezza salata con una scintillante miscela di tempeh, olandese e rucola montata su un croccante biscotto cheddar e scalogno. Coloro che desiderano un’abbondante colazione ricca di sapori dolci e salati possono godersi il loro French Connection, tra cui uova vegane, toast alla francese e altre prelibatezze.

Indirizzo: 3279 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214, Stati Uniti.

14. Sweetpea Baking Co. – un’attività interamente vegana con gustose prelibatezze al forno

Sweetpea è la più antica e la prima panetteria vegana al 100% a servire le comunità vegane di Portland e offre un delizioso menu di decadenti prodotti da forno a base vegetale. Hanno una vasta selezione di torte, torte, pasticcini, brownies, panini, bevande e molto altro.

È il luogo perfetto per una colazione vegana leggera e confortante con un delizioso tofu strapazzato, un panino con bagel pieno di verdure o un classico croissant al cioccolato condito con mirtilli freschi.

Indirizzo: 1205 SE Stark St, Portland, OR 97214, Stati Uniti.

15. Fuel Cafe – un moderno luogo onnivoro con particolare attenzione agli ingredienti biologici

Un vivace piccolo caffè di quartiere famoso per il suo personale cordiale e i migliori burrito vegani in Alberta Street, il Fuel Café è un luogo imperdibile per deliziare le tue papille gustative. Hanno una vasta selezione di deliziosi panini vegani ricchi di verdure saltate e salse golose.

Fuel Café serve la migliore grana di jalapeno al formaggio, abbinata a cipolle saltate, cavolo nero, spinaci, funghi e olandese e un contorno di uova in camicia. I burritos per la colazione sono ricchi di ingredienti colorati e deliziosi e ogni boccone è ricco di salse fatte a mano.

Indirizzo: 1452 NE Alberta St, Portland, OR 97211, Stati Uniti.