Una boutique 48 ore a Palma di Maiorca

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Ah Palma! La capitale dell'amata e soleggiata isola delle Baleari che gode di una posizione invidiata su una delle baie più spettacolari del Mediterraneo. Le sue dimensioni perfette – non troppo grandi, non troppo piccole – il clima mite e il ricco patrimonio fanno sì che sia un luogo popolare per chi cerca una breve vacanza in città. È sempre stata una città ricca di fascino, ma non è sempre stato un posto che va di pari passo con la parola elegante, fino ad ora. Grazie a un lifting multimilionario, Palma ha aumentato la posta in gioco e ora può competere con le città più classiche d'Europa in termini di boutique hotel, bar alla moda, splendidi porti turistici e offerte gastronomiche. Recentemente ho visitato come parte di un pacchetto di due notti in città con viaggi in città Jet2 e una curiosità di vedere quanto fosse cambiato dalla mia ultima visita molti anni prima. Dal mio viaggio ecco i miei posti migliori da visitare a Palma per gli snob di viaggio …

The Innside Palma Center – uno splendido hotel boutique con una piscina sul tetto e un bar

Dopo un breve volo, sono arrivato a Palma in mezzo a un'ondata di caldo di fine estate e il mio hotel – l'elegantissimo Innside Palma Center – ha offerto una tregua tanto desiderata dal caldo di 33 gradi e dall'elevata umidità. Sono rimasto anche molto colpito, l'hotel situato in posizione centrale è stato progettato in modo sorprendente in uno stile boutique contemporaneo e incarnava la nuova tendenza trovata di Palma. Un raffinato ristorante decorato in modo unico, una tranquilla area benessere e un bar sul tetto davvero straordinario e una terrazza prendisole (associata a una piscina trasparente simile a un cubo) hanno accompagnato le centinaia di camere moderne e luminose.

Città vecchia di Palma

Sfidando il caldo, ho deciso di esplorare il centro storico della città, un grazioso labirinto di strade medievali e negozi fiancheggiati da una delle più grandi e più belle cattedrali di tutta la Spagna. Durante il mio ultimo viaggio, c'erano parti di Palma che erano un po 'non amate e un po' non lucidate, ma la collezione di caffè alla moda, ristoranti eleganti e gallerie d'arte che ho scoperto durante la mia lunga giornata di esplorazione ha segnalato che Palma sta rapidamente diventando la destinazione di viaggio cosmopolita. vuole essere.

Le belle piazze

I miei consigli personali? Ammira la grandiosità gotica della cattedrale del XIII secolo, la gente guarda con tapas o un caffè in una delle piazze in un quartiere locale, visita l'eccellente galleria d'arte moderna costruita nelle mura della città o fai una passeggiata lungo il lungomare paesaggistico fino all'elegante e recentemente sviluppato Portixol Marina, dove è possibile cenare in un ristorante esclusivo e osservare gli splendidi yacht ormeggiati lì.

La Marina e le boutique

Palma è anche ora un posto davvero buono per fare acquisti e io ero in soggezione della loro bella gamma di boutique (fortunatamente dotate di aria condizionata). Ho girato per i negozi situati tra Plaça Mayor, Plaça Mercat e Plaça Cort e mi sono meravigliato delle facciate elaborate e delle attraenti torrette tipiche della versione catalana dell'Art Nouveau.

Chef Sin Foodie Tour e mercato coperto di Santa Catalina

La costante popolarità di Maiorca tra i nordeuropei affamati di sole significa che la capitale delle Baleari è ancora vivace – e in alcune parti, piuttosto affollata – molto tempo dopo il tradizionale periodo di alta stagione delle vacanze. Con questo in mente, consiglierei personalmente di deviare dalla principale via turistica per scoprire alcuni dei segreti più belli della città, e nel mio secondo giorno – con un piccolo aiuto dalla meravigliosa compagnia di tour gastronomici Chef Sin – sono riuscito a fare proprio questo.

Ci siamo incontrati a Santa Catalina, l'ormai quartiere alla moda di Palma, dove la maggior parte dei turisti sembra saltare ed è meglio così. Ancora vivace, ma soprattutto con gente del posto elegantemente vestita, il quartiere offre alcuni dei migliori locali culinari, negozi e punti caldi artistici di Palma. Girovagando per il fulcro locale e popolare luogo di incontro, il mercato coperto di Santa Catalina, la nostra prima tappa è stata la deliziosa istituzione di Maiorca Bar Joan Frau. Sono stato informato che l'azienda alimentare da 50 anni è tenuta in così alta considerazione da attirare buongustai e chef da ogni angolo del globo. Abbiamo assaggiato alcune delle loro specialità: panini fatti con un pane tipico della regione di Maiorca, tapas e coca vegetale (una versione della pizza maiorchina).

Successivamente è stato il bar Arume Sushi e Dim Sum, un posto che di solito è pieno nei fine settimana. Qui il cibo che hai scelto è preparato al momento di fronte a te (da un team carismatico chiaramente appassionato del loro lavoro) e anche i loro prezzi sono molto ragionevoli. I loro Nigris sono fatti con un pesce locale chiamato Negret e hanno anche opzioni vegetariane e vegane disponibili nel menu. Sia il Dim Sum che il sushi erano tra i migliori che avessi mai assaggiato, probabilmente grazie a un mix del loro talento e della posizione dell'isola dove gli ingredienti molto freschi e di provenienza locale possono essere acquistati molto facilmente.

Club de Mar Marina

Seguendo il tema gastronomico della giornata, il mio pranzo è stato servito al Restaurante Taronja Negre Mar, un ristorante dalla posizione invidiabile con sede a Club de Mar, uno dei porti turistici più famosi del Mediterraneo. Supervisionato dallo chef maiorchino Tomeu Caldentey e dal suo team, il ristorante è stato recentemente decorato con un tema nautico fresco e di buon gusto e offre viste panoramiche sulla baia di Palma: onestamente non potrei pensare a un posto più da sogno per il pranzo! Ogni piatto era un perfetto equilibrio tra innovazione e gusto e offriva un eccellente rapporto qualità-prezzo, soprattutto considerando la posizione. Uno dei piatti, un altro tocco di Palma sulla pizza tradizionale, è stato persino cucinato sapientemente davanti a me da due chef sorridenti.

Fosh Lab

La mia breve vacanza in città è stata perfettamente completata da una cena al Fosh Lab, recentemente inaugurato e decorato con una stella Michelin, un luogo che dimostra che Palma sta diventando sempre più un paradiso gastronomico. Nato da un'idea dell'acclamato chef e ristoratore esperto nato nel Kent Marc Fosh, il suo ultimo progetto dimostra perché sembra essere l'uomo del momento di Palma.

Situato in un hotel contemporaneo convertito da un convento del XVII secolo, bilancia magnificamente un servizio impeccabile, un arredamento elegante (con cucine aperte e un grande schermo in cima ai fornelli, così puoi guardare ciascuno dei tuoi piatti preparati) e cibo divino per offrire di più di un'esperienza che non solo una cena fuori. Ho trascorso la serata gustando otto piatti delicatamente composti della cucina contemporanea in stile maiorchino con piatti come i falsi ravioli di zucca, noci pecan alla pesca e salsa al curry e sorbetto al mango, rosmarino e cedro.

Ho lasciato sia il laboratorio che la mia vacanza in città con la pancia soddisfatta, un'anima sollevata e la netta sensazione che Palma stia davvero andando in giro.

Prenotazione di una vacanza a Palma City

Per il soggiorno di due notti nel favoloso INNSIDE Palma Center by Melia insieme al volo (ho volato dall'aeroporto di Manchester) costa un totale di £ 528 a persona con Jet2CityBreaks. Sebbene prenotare un volo e un hotel separatamente sia di solito la norma in questi giorni, le vacanze in città possono comunque offrire un eccellente rapporto qualità-prezzo e un modo di prenotare senza problemi e Jet2Holidays mira a consentire ai clienti di dedicare meno tempo alla pianificazione, alla ricerca e alla prenotazione della loro vacanza in città e altro ancora viaggio nel tempo!

Sono orgogliosi delle loro tariffe basse pur offrendo ottimi tempi di volo, una generosa franchigia bagaglio di 22 kg, posti assegnati e nessuna commissione sulla carta di credito. Sembra che anche la loro strategia abbia dato i suoi frutti: recentemente sono stati classificati come la compagnia aerea numero uno del Regno Unito da TripAdvisor e la migliore compagnia aerea a basso costo dal Telegraph.

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