Ricevo spesso questa domanda. "Diane, cosa rende le tue miscele di spezie diverse da quelle che posso trovare sullo scaffale del supermercato?"
Oppure, a volte, mi viene chiesto perché e come sono diversi anche da altri marchi di miscele di spezie biologiche che non si trovano nella maggior parte dei negozi.
Ed è un'ottima domanda, dato che ci dedichiamo molto a rendere le nostre miscele di spezie biologiche le più gustose in circolazione.
Ecco cinque ragioni per cui le nostre miscele di spezie Balanced Bites sono le migliori che troverai.
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1. Le spezie Balanced Bites sono 100% biologiche.
Le nostre miscele sono 100% biologiche, a parte il sale marino (poiché non può essere etichettato come tale). Non ci sono pesticidi, fungicidi o erbicidi nelle nostre spezie e non sono irradiate/non OGM.
Le nostre miscele di spezie inoltre non contengono riempitivi, niente spazzatura e sono tutte prive di glutine, latticini e noci naturalmente poiché non usiamo nessuno di questi ingredienti nelle miscele.
Che cosa significa questo per te?
Le nostre miscele di spezie biologiche sono la migliore qualità in assoluto che puoi trovare. Spezie di migliore qualità significa ingredienti di migliore qualità nella tua cucina casalinga, il che significa un sapore migliore e una nutrizione ottimale.
Può sembrare estremamente semplice, ma la verità è che quando cucini con cibo vero, la qualità di ogni ingrediente fa la differenza nel gusto dei tuoi risultati.
Se puoi usare qualcosa con un sapore migliore, il tuo cibo avrà semplicemente un sapore migliore. E provo forti sentimenti sia per il cibo ben condito che per il cibo ottimo… cioè, sono fortemente PRO-entrambi.
2. Le spezie Balanced Bites sono prodotte in piccoli lotti.
Le miscele di spezie biologiche Balanced Bites sono miscelate e confezionate a mano in piccoli lotti e sono sigillate ad aria per la freschezza sotto il tappo.
Continuiamo inoltre a perfezionare tutti i sapori di cui ritengo necessario nel tempo, quindi quando arrivano lotti di spezie biologiche, potrebbero esserci modifiche necessarie ai rapporti di miscelazione in base alle fluttuazioni della natura.
Che cosa significa questo per te?
Piccoli lotti significano non solo ottenere spezie più fresche, ma possiamo ottenere un risultato di consistenza più specializzato.
Quando le spezie vengono miscelate e riempite a macchina, è difficile mantenere il tocco delicato necessario per avere erbe e spezie soffici e traballanti incluse nella miscela.
3. Usiamo molto aglio e il nostro aglio tostato in casa è il migliore.
Sì, l'abbiamo detto, ed è la verità. Il nostro aglio è migliore di quello che trovi al supermercato perché lo tostiamo in casa e lo maciniamo a misura in piccoli lotti, quindi il sapore è migliore e più fresco di qualsiasi altro tu possa assaggiare!
Inoltre, per SUPER GARLIC & SUPER GARLIC PIZZA uniamo aglio granulato a scaglie che vengono tostate per massimizzare il sapore in varie consistenze.
Lo stesso vale per i nostri fiocchi di cipolla, e li trovi nelle nostre miscele di spezie biologiche come SUPER ONION, COFFEE BBQ e BAGEL blend.
Che cosa significa questo per te?
Mentre in teoria potresti realizzare molte delle nostre miscele usando le ricette nei miei libri (Pratico Paleo e Keto Quick Start, per citarne due), quando le comprerai da noi, avranno un sapore migliore, senza dubbio.
Le spezie vendute nei negozi di alimentari sono prodotte in enormi lotti e trascorrono del tempo nei centri di distribuzione prima di arrivare sugli scaffali dei negozi di alimentari e infine nella tua cucina.
Le nostre spezie sono vendute solo attraverso di noi, quindi stai saltando il tempo aggiuntivo che starebbero seduti prima di ottenerle.
4. Bilanciamo i sapori così non devi farlo tu.
Le nostre miscele di spezie semplificano la vita, perché non è questo il punto?! Non devi preoccuparti di trovare 4, 5, 6 o anche più barattoli di spezie dalla tua dispensa e cercare di bilanciare perfettamente i sapori ogni volta che cucini. Prendi semplicemente un barattolo di spezie Balanced Bites e sei a posto.
L'equilibrio dei sapori è uno degli elementi chiave di ciò che rende ogni prodotto che creiamo davvero speciale, perché non viene presa in considerazione la semplice riduzione dei costi, siamo sempre alla ricerca del miglior prodotto e del miglior sapore, punto.
Che cosa significa questo per te?
Puoi fidarti che ciò che ottieni nelle nostre miscele di spezie biologiche sono i migliori sapori in assoluto e l'equilibrio di sapori possibili, senza mai tagliare gli angoli!
Non aumentiamo il rapporto tra ingredienti meno costosi e sacrifichiamo il sapore, ci assicuriamo che ciò che ottieni sia il nostro meglio, sempre.
5. Usiamo sale marino, ma con parsimonia.
Il sale è l'ingrediente meno costoso di tutte le spezie usate in una miscela di spezie, e anche il più pesante.
Poiché tutte le miscele di spezie sono vendute in base al peso, non al volume, la maggior parte delle aziende utilizza il sale per aumentare la massa della miscela e contenere i costi.
Non noi!
Non solo usiamo sale marino di alta qualità nelle nostre ricette, ma lo usiamo con parsimonia, quel tanto che basta perché il tuo cibo abbia un sapore incredibile (ciao #noblandfood!), ma non così tanto da cercare di risparmiare.
L'unica eccezione? I nostri sali infusi sono un prodotto salino, ma sono stati sottoposti a un ampio processo di infusione di aromi che richiede molte settimane per essere realizzati, quindi sono davvero speciali e unici!
Che cosa significa questo per te?
Stai ottenendo un equilibrio di sale nelle tue miscele in modo che abbiano un ottimo sapore, ma non usiamo mai più sale del necessario per la perfetta combinazione di sapori solo per rendere il prodotto meno costoso.
Ti sfidiamo a versare le nostre miscele accanto ad altri marchi che includono il sale su fogli di carta separati e guardarli da vicino.
Puoi effettivamente vedere quanto sale contiene la maggior parte delle altre marche: a volte è scioccante!
Cerchi ricette con le nostre miscele di spezie biologiche? Ecco alcuni dei nostri post di ricette preferite…
Pollo arrosto con aglio, burro chiarificato e carote
Spaghetti Squash Bolongese Bake
Cosce di pollo in salamoia con feta
Insalata Caesar facile di cavolo riccio
Hamburger al caffè BBQ Bacon
Insalata Italiana
Facci sapere nei commenti qual è la tua miscela preferita e come ami usare le nostre miscele nella tua vita quotidiana!
Per dare un'occhiata alle nostre miscele di spezie, zuccheri, sali infusi, muesli, miscele di noci condite e altro, clicca qui!
